Консумацията на мляко може да причини различни здравословни проблеми при някои хора. Най-честите диагнози, свързани с консумацията на мляко и млечни продукти, включват алергия към протеини към краве мляко и непоносимост към лактоза.

Често са свикнали да объркват, защото някои от проявите им са сходни. Произходът и причините обаче са коренно различни и това важи и за лечението.

разлика

Алергия към протеини от краве мляко

Вероятно не е изненадващо да се каже, че това е една от най-често срещаните хранителни алергии. Най-често се среща при деца на възраст под 1 година, но ако се случи, много често изчезва в рамките на 3 до 6 години. От друга страна, има повече деца, които се появяват по-късно и все по-често при възрастни. Накратко, това е неблагоприятна реакция на организма към протеините на кравето мляко, причинена от имунните механизми. Алергията към протеини от краве мляко също е свързана с развитието на астма и алергия към полени.

Тази алергия трябва да се има предвид в случаите, когато има лошо храносмилане (диария, колики, подуване на корема, повръщане,), кожни проблеми (екзема, копривна треска, подуване на лицето), дихателни затруднения (ринит, астма, хроничен ринит, чувствителност към тонзилит). Други прояви могат да бъдат анемия. При децата алергията към протеини от краве мляко може да бъде свързана с неуспех в растежа и неуспех в процъфтяването.

Диагностицирането на хранителни алергии не е лесно. Лекарят се интересува от историята на трудностите на човека, дали тази алергия се среща в семейството. Освен това е подходящо да се извършват лабораторни тестове за откриване на специфични IgE антитела към протеини от краве мляко. Алерголог може да направи кожни тестове. Диагнозата включва и елиминационен тест (диета), при който млякото и всички млечни продукти се отстраняват от диетата в продължение на няколко дни/седмици (дори тези, в които е скрито млякото - например сладкиши, ароматизанти, сладолед, незабавни продукти, сладкиши, колбаси, енергийни блокчета за спортисти и други подобни) и симптомите се наблюдават. Ако те постепенно изчезват, напр. диария, коремна болка, кожен обрив и след повторното появяване на употребата на мляко и млечни продукти диагнозата е ясна.

В зависимост от това дали други се опаковат за тази алергия, алергологът обмисля допълнително лечение, напр. антихистамини, кортикостероиди и други подобни. Също така е важно да си сътрудничите с гастроентеролог, който може да помогне при лечение на храносмилателни проблеми или увреждане на храносмилателния тракт, ако това се е случило поради млечна диета при страдащ от алергия.

Ако сте алергични към протеини от краве мляко, спазвате строга диета. Засаждат се мляко и млечни продукти, трябва да се избягват всички източници на кравешки протеини. При кърмачетата обикновено е възможно да продължат да кърмят, в някои случаи се препоръчва кърмещите майки да спазват специална диета. При кърмените бебета е необходимо да се използва специално приготвено мляко с напълно натрошен протеин.

Непоносимост към лактоза

Въпреки че в миналото не беше толкова известен, днес се съобщава, че е проблем за почти 200 милиона европейци. Но той не се свени и от останалия свят. Хората, които страдат от тази непоносимост, имат дефицит на ензима лактаза, който участва в разграждането на млечната захар - лактозата. Симптомите на непоносимост към лактоза са лошо храносмилане (коремна болка, подуване на корема, диария), без кожни и дихателни прояви. Докато тази алергия засяга само краве мляко, непоносимостта към лактоза се свързва и с други видове мляко, които съдържат лактоза.