В света има десетки десетки храни, към които тялото ви може да бъде непоносимо. Някои обаче ще се придържат към вас много по-често.

непоносимости

Свързано е и с честотата, с която храната се среща по време на хранене - ние сме в много по-голям контакт със зърнени култури и мляко, отколкото например с такава куркума. Ако не се чувствате добре след хранене, това са най-често срещаните хранителни съставки, които могат да бъдат виновни.

Млечни продукти

Конкретно за лактозата, която всъщност е захар в млякото и продуктите от него. Той се разгражда в тялото от лактаза, която е от съществено значение за правилното му усвояване и храносмилане.

И когато човек има малко такива лактазни ензими, какво логично се случва? Че организмът няма да може да преработи правилно лактозата. Тогава възниква непоносимост.

Симптомите на непоносимост към лактоза включват:

  • стомашни болки,
  • подуване на корема,
  • диария,
  • метеоризъм,
  • гадене.

Тази непоносимост е особено често срещана. Според изчисленията до 65% от населението на света има проблем с храносмилането на лактозата, което наистина е достатъчно. Тестове за такава непоносимост ще се правят по всеки периметър.

Така че, ако ви изкриви със сладолед или нещо друго, което съдържа мляко, има шанс да попаднете в тази статистика. От друга страна, киселите млека и ферментиралите продукти (напр. Кефир) могат да се понасят по-лесно, тъй като съдържат по-малко лактоза от другите млечни продукти.

Просто правило: с непоносимост не можете просто да правите продукти със сладко мляко. Ако сте алергични, не можете да приемате продукти с мляко.

Глутен

О, добрият стар глутен, който не всички целиакии понасят. Не трябва да липсва в нашата селекция.

Ако го имате в зъбите си, изплюйте го бързо - при целиакия имунната система атакува тънките черва и може да причини сериозни увреждания на храносмилателната система. Ето защо целиакията се определя като автоимунно заболяване.

Самият глутен всъщност е често срещано наименование на протеини, открити в пшеница, ечемик, ръж и други подобни. Алергията към пшеницата често се бърка с целиакия, тъй като те имат много сходни симптоми. Разликата е, че алергията към пшеницата се причинява от антитяло към пшеничните протеини, докато целиакията се причинява от анормален имунен отговор, особено към глутен.

Въпреки това много хора изпитват неприятни симптоми, дори ако тестват отрицателно за целиакия или алергии. Това явление е известно като свръхчувствителност към глутен (или, ако искате, професионално: не-целиакия, чувствителна към глутен), по-лека форма на непоносимост към глутен, която се оценява, че засяга между 0,5% и 13% от населението.

Симптомите на чувствителност към целиакия са подобни на тези при целиакия и включват:

  • подуване на корема,
  • стомашни болки,
  • диария или запек,
  • Главоболие,
  • умора,
  • кокалче,
  • обрив,
  • депресия или тревожност,
  • анемия.

Както целиакия, така и чувствителността към глутен се разглеждат от безглутенова диета, при която човек спира храни, съдържащи глутен, по-специално:

  • хляб,
  • тестени изделия,
  • зърнени храни,
  • Бира,
  • тестени изделия,
  • бисквити,
  • сосове и дресинги, особено соев сос.

Важно е да се отбележи, че всяка свръхчувствителност може да е временна. По същия начин глутеновият може да изчезне с времето с малко късмет. Целиакията обаче е постоянна и късната й диагностика (и некоригирана диета) също може да причини рак на дебелото черво.!

Уверете се, че не спазвате никаква диета преди изследване за цьолиакия, но също така не ходете веднага, веднага щом получите реакция. Оставете тялото да се успокои, но все пак трябва да съдържа антитела, които ще се образува при борба с проблемна храна.

Идеално е да посетите лекар в рамките на няколко седмици, след като забележите симптомите на нормалната диета.

Кофеин

Защо се чувствате така, сякаш можете да завладеете целия свят след всяко кафе или енергийна напитка? Тъй като кофеинът блокира аденозиновите рецептори, които регулират цикъла сън-будност, така че изведнъж вибрирате като колибри.

Повечето възрастни могат безопасно да консумират до 400 mg кофеин на ден без никакви странични ефекти. Имате това количество кофеин в около четири чаши кафе.

Някои хора обаче са по-чувствителни към него и изпитват реакции, дори ако го пият само за напръстник. Тази свръхчувствителност се свързва с генетиката, но също така и с намалената способност за метаболизъм и отделяне на кофеин.

Какви са симптомите?

  • сърдечен пулс
  • безпокойство
  • нервност
  • безсъние
  • разсейване

Ако подозирате тази непоносимост, отдалечете се от кафе, сода, енергийни напитки, чай и дори шоколад. Ще трябва да потърсите другаде източника на захранване.

Все още важи крилатото правило: Отрицателните тестове за непоносимост или алергия все още не означават, че нямате такива. Резултатите също зависят от времето, в което сте потърсили медицинска помощ, продължителността на проблемите или диетата, която сте получили преди тестването. Ето защо, не се колебайте да информирате хирургията подробно за всички симптоми и проблеми, които сте изпитали.