С започването на горещите дни ние получаваме все повече желания за нещо по-лесно. Ето една много проста рецепта с ниско съдържание на калории, подходяща като основно ястие или гарнитура.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Нарязваме патладжана, издълбаваме и изрязваме издълбаната пулпа. Нарежете цветните чушки на ситно, лука и гъбите на ситно, моцарелата на филийки. Ще използваме много съставки в зависимост от това колко порции ще направим. Запържете лука в тиган в олио, добавете гъбите, нарязаната пулпа, сол, подправете с прясно смлени подправки и добавете нарязани различни билки. Използвах прясна мащерка, розмарин и босилек. Добавете цветни нарязани чушки, разбъркайте, не пържете. Чушката омеква при печене. Посолете патладжана, залейте със зехтин и напълнете със сместа. Залейте сместа с лимонов сок.

пълнен

Покрийте напълнения патладжан с накълцана моцарела и добавете сол, подправете и поръсете с масло. Прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене, и печете във фурна, загрята до 200 ° по Целзий, за около 30 минути.