Имаме нужда от

Печена патица

Измийте небеления портокал и 1 обелен лук на по-големи парчета. Подправете със сол, смлян джинджифил и разбъркайте.

хрупкава

Нарежете крилцата от измитата патица, напълнете я с подготвени портокал и лук. Поставете в съд за печене, осолете добре от всички страни и покрийте с вода. Печете покрити в съд за печене в предварително загрята фурна на 160 ° C за около 1 час. След това печете в отворен тиган за още 1 час. Непрекъснато изливайте патицата върху печеното. След изпичане оставете патицата да се охлади и я обезкостете върху работния плот, така че да получим хубави парчета месо от гърдите и бедрата с кожата. Изваждаме останалото месо от скелета и го оставяме настрана, за да приготвим ориза.

В купа смесете 2 супени лъжици мед с 1 супена лъжица соев сос. Поставете месото от бедрата и гърдите върху лист за печене и поръсете с приготвената марината. Печете в предварително загрята фурна под грила при температура 220 - 230 ° C свеж за около 5 - 8 минути.

Печен ориз с омлет

Почистваме, измиваме и нарязваме втория лук, чесъна, моркова, лютата чушка и 1 вкусен лук на по-дебели филийки. Загрейте уока и запържете нарязаните зеленчуци за кратко на малко сусамово масло (с изключение на деликатесния лук). След това добавете парчетата патешко месо, останали след обезкостяването. Запечете отново и добавете сварения жасминов ориз. Подправете с 4 супени лъжици соев сос и накрая добавете накълцания вкусен лук. Разбъркваме всичко добре.

Разбийте в купа две яйца, посолете и пригответе тънък яйчен омлет в горещ тиган с малко сусамово масло, което след това се нарязва на юфка.

Сервиране

Първо сервираме печен ориз в чиния, омлет от яйца и след това мариновано патешко месо, нарязано на парчета. Поръсете с накълцан деликатен лук.