Бъдещето на нашите деца без алергии и болести на цивилизацията? Отговорът е хранителното програмиране.

концепция

Храненето на децата има много по-голямо въздействие върху здравето на възрастните, отколкото предполагахме преди. Научните открития на новата педиатрична дисциплина на ранното програмиране (ENP = Early Life Nutrition Programming) показват, че добре подбраната диета в ранна възраст има ключово въздействие върху здравето на възрастните и предотвратяването на цивилизационни заболявания. Как работи?

Всяка клетка има микроскопичен превключвател или епигеном. Ако клетките на бебето разполагат с подходящите хранителни вещества по време на бременност, кърмене и кърмачество, тогава тези превключватели ще се включат или изключат, засягайки клетъчната активност. Казано по-неспециалистично, благодарение на правилното хранене, тя може да се научи как да функционира здравословно в полза на целия организъм.

Гените влияят на здравето ни само с 20%

„Здравето на дете в зряла възраст се определя от гени само от 20%, останалите 80% са резултат от влиянието на околните фактори, т.е. околната среда и особено диетата в ранна възраст до 3 години“, обяснява доц. . MUDr. Д-р Йиржи Бронски от педиатричната клиника на Университетската болница Мотол, която помага да се образова обществеността в областта на здравословното хранене на децата с инициатива от 1000 дни.

Изборът на диета през първите 1000 дни от живота на детето (от бременност до малко дете) влияе върху това дали тялото му ще се справи добре с негативните ефекти на външната среда - и по този начин ще предотврати напр. развитието на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, алергии, астма или диабет. Храненето през първите 1000 дни също може да повлияе на оптималния старт на метаболизма на мазнините, имунната функция и развитието на детския мозък, което ще помогне за развитието на когнитивните способности на децата.

Правилният избор на хранене се дължи предимно на родителите. Те трябва да се опитат да дадат на детето разнообразна и балансирана диета, но също така да изградят здравословни вкусови предпочитания и хранителни навици в ранна възраст, които след това ще повлияят на детето за цял живот.

5 основни фактора на хранителното програмиране

Храненето според концепцията за хранително програмиране обръща специално внимание на:

  1. Количество и качество на храната
  2. Хранително балансирано меню
  3. Разнообразие от диети с акцент върху включването на дори привидно по-рядко срещани храни в ранна възраст
  4. Диета, богата на здравословни енергийни източници (въглехидрати)
  5. Ранно откриване на хранителни алергии