Можете да получите хранително отравяне много по-лесно, отколкото си мислите. И тук превенцията е най-добра, затова прочетете съвети как да избегнете разстройство на стомаха и хранително отравяне.

много по-лесно

Благодарение на развитието на съвременните технологии управлението на домакинствата стана много по-лесно. В кухните имаме хладилници, фризери и различни подобни уреди, които поддържат храната свежа и свежа. Понякога обаче забравяме, че дори тези уреди не са чудотворни и не могат да направят храната безопасна и свежа завинаги.

Можете да получите хранително отравяне много по-лесно, отколкото си мислите. И тук превенцията е най-добра, затова прочетете съвети как да избегнете разстройство на стомаха и хранително отравяне.

Най-голямата опасност в хладилника: месото

Месото, рибата, морските дарове и други богати на протеини продукти са най-големите опасности, които дебнат в хладилника. Бактерии, които заразяват животните, често остават в телата им и представляват риск за вашето здраве - особено ако съхранявате месото в неподходящи условия, които подпомагат растежа на тези бактерии.

Какво можете да направите за по-голяма сигурност?

Когато купувате храна, имайте предвид следното: всяко месо, риба и Морска храна съхранявайте в кошницата отделно от другите продукти. Същото правило важи и за съхранение храна в хладилника или фризера, а също и по време на приготвянето на храна.

Най-добрата профилактика срещу хранително отравяне: измийте добре всички храни!

Никога не забравяйте измийте добре ръцете си и почистете дъски за рязане, съдове за храна и всички кухненски прибори. Използвайте сапун или препарат и изплакнете с гореща вода. Измийте добре ръцете си и приборите за хранене, дори ако те влизат в контакт със сурово месо или храна от животински произход.

Друго нещо, което може лесно да причини хранително отравяне, е зле измити съдове. Въпреки че обръщаме голямо внимание на личната хигиена, забравяме да измием съдовете, в които приготвяме храна, и чиниите, купите или подносите, от които се храним. Хранителното отравяне често се причинява от ястия, заразени с вредни бактерии. На пръв поглед чиниите може да са чисти, но ако ги сложите върху тях по време на приготвянето на храната, напр. сурово месо и след това те не изплакнаха плочата, бактериите останаха върху нея.

Никога не разчитайте на интуиция, когато приготвяте храна от животински произход!

При приготвянето на такива храни, правилната температура и температура са изключително важни време за готвене. Това е единственият начин да унищожите бактериите, вредни за вашето здраве. Не разчитайте само на цвят на месото: Много видове месо, като пуйка или свинско, имат приятен розов цвят дълго след като са приготвени или изпечени. За другите видове месо обаче е точно обратното - на пръв поглед те могат да изглеждат сготвени, но вътре са все още почти сурови.

Използвайте кухненски термометър, за да можете лесно и надеждно да проверите дали храната, която приготвяте, е достигнала правилната температура. Разберете в интернет колко време трябва да печете или готвите всеки вид месо и как да приготвяте храната перфектно и едновременно безопасно.

Изхвърлете всички консерви и консерви, които са напомпани или имат дупки!

Незабавно изхвърлете всички консерви и печати, които имат напомпан капак, дупки или повреди по някакъв начин. Повечето такива консервирани храни съдържат различни активни микроби, които отделят газове - това причинява надуване на консервиy и увреждане на формата му. Консумация такива пторавини могат да доведат до сериозно, понякога фатално, хранително отравяне, така че определено са не яжте!

Зеленото и синьото са най-лошите цветове!

Сканирайте хладилника си и изхвърлете цялата храна, които са сини или зелени - това е знак, че са били нападнати от плесен. Най-често се образува върху сирена, спредове и други млечни продукти, тъй като те са най-малко устойчиви. Ако плесента е била атакувана от твърдо сирене, понякога тази част може лесно да бъде отрязана, а останалата част от сиренето може да се използва. Но ако откриете плесен меко сирене или млечни продукти, изхвърлете ги без колебание.

Други храни, склонни към плесени, са: хляб, зеленчуци и плодове, така че трябва да ги ядете те не трябва да се съхраняват твърде дълго.

Уверете се, че консумирате предимно прясна и правилно приготвена храна - тялото ви ще бъде благодарно!