хранителна

Яйчна алергия се изчислява, че засяга приблизително 1,5% от децата. Това е и една от хранителните алергии, която е една от най-често срещаните във времето.

Основата е изключването на яйцата от менюто. Много е важно не само да изключите яйцата, но и да се научите да четете етикетите в магазините, така че да няма следи от яйца в храната и алергичните прояви да не се връщат.

Да се ​​избегне храни, съдържащи яйца или някоя от следните съставки:

  • албумин
  • яйца (сушени, на прах, твърди, бели, жълтък)
  • яйце крак
  • лизозим
  • майонеза
  • безе
  • овалбумин
  • сурими

Яйца понякога може да се появи в следните храни:

  • тестени изделия
  • заместители на яйца
  • лецитин
  • макарони
  • марципан
  • нуга
  • тестени изделия

Хората с алергии към яйца също трябва да избягват яйца от патици, пуйки, гъски, пъдпъдъци и т.н.

Диетичен за хранителна алергия към яйца

Закуска - пълнозърнест хляб с маргарин, чаша овесени ядки от нискомаслено мляко, сок

Закуска - бяло нискомаслено кисело мляко

Обяд - пилешки гърди, картофи с настърган кашкавал, домати, чаша ягоди

Оловрант - оранжево

Вечеря - картофено пюре, шунка, броколи, маруля, парче пълнозърнест хляб, маргарин