С настъпването на есента броят на болестите, причинени от различни форми на вируси и бактерии в нашето население се увеличава. Причината може да е имунната система, която в този момент е отслабена. За да подсилим защитните си сили, трябва да коригираме диетата си. В този по-студен период е препоръчително да предпочитаме топли ястия, които ни затоплят пред студените и особено да увеличим количеството храни, богати на витамини. Можем също да допълним витамини с витаминни таблетки от аптека, но във всеки случай предпочитаме диета пред таблетки. В много храни откриваме много консерванти, фибри, ензими, които рядко бихме открили в скъпите таблетки. За да предпазим тялото от неблагоприятното въздействие на външната среда, трябва да подсилим диетата си със следните храни:

борба

Чесън

Чесънът е най-често срещаният природен антибиотик, но има и антивирусни и паразитни ефекти. Можем да го използваме за предотвратяване на първите симптоми на вируса. В древността чесънът дори се е смятал за свещено растение с тонизиращо действие. Той е богат на фолиева киселина, фосфор, магнезий, калий, калций и също така съдържа фибри. Той не само работи срещу бактерии, вируси и гъбички, но също така подпомага храносмилането ни.

Хрян

Хрянът е много ефективно средство за лечение на различни заболявания, но също така и за профилактика. Съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове. Има положителен ефект главно върху белите дробове, дебелото черво и бъбреците. Улеснява кашлицата, помага при болки в синусите, ринит и укрепва имунната система. Като се вземе предвид витамин С, е по-подходящо да се приема хрян в суров вид. Ако някой се притеснява от неговата острота, той може да го приготви с настъргана ябълка или цвекло.

Джинджифил

Преди предстоящия грипен сезон трябва да складираме корен от джинджифил. Той поддържа нашия имунитет през този период. Има много силни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Подпомага значително храносмилането, ускорява чревната перисталтика и помага при гадене или лошо храносмилане. Джинджифилът също помага за облекчаване на болки в мускулите и ставите. Най-често правим чай от пресен джинджифил. Можем обаче да използваме и джинджифилов прах, който може да се добавя към храната, като моркова или тиквена супа.

Кисела торба

Киселото зеле (внимавайте да не се стерилизира) съдържа голямо количество витамини С, В и К и не трябва да се забравя в периода преди грипа. Тъй като имунната ни система е на около 70% съставена от дебелото черво, киселото зеле е най-добрият избор за нас. Съдържа млечнокисели бактерии - пробиотици, които подпомагат образуването на микрофлора в червата ни.

Цитрусови

Повечето от нас свързват витамин С с цитрусовите плодове, които са традиционната подкрепа на имунната система. Действа срещу бактерии и вируси и предпазва от настинка. Витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове, също стимулира мозъчната дейност, подпомага заздравяването на рани и е отлична превенция срещу инфаркт или инсулт.

Цвекло

Цвеклото не е особено популярно, но все пак е един от най-здравословните зеленчуци. През есента растенията съхраняват енергията си в корените и поради тази причина цвеклото е буквално заредено с витамини В и С. Също така съдържа магнезий, калий и други полезни за организма вещества. Освен това цвеклото помага при инфекции на горните дихателни пътища, премахва запека, лекува екзема и укрепва косата. По-добре е да го консумирате в сурово състояние, напр. смути. Боршовата супа също е отличен избор. Можем също да го печем и да го сервираме като гарнитура към месо, риба, салати, намазки, сирена и други подобни. Моля, обърнете внимание, че стерилизираното цвекло вече няма същите ефекти като суровото или вареното.