Здравейте, очаквам близнаци, в момента съм бременна в 30 седмици. Знам, че след раждането ще имам много малко време да се занимавам още повече с готвене. Искам да ви помоля за съвет и идеи как да се наслаждавате на това време след раждането, докато свикна с всичко. Съветвайте за ястия, които мога да приготвя и замразя като порции храна във фризера, за да мога просто да извадя. Ще бъда сама, след като родих близнаци и по-голяма дъщеря, защото съпругът ми работи седмично в Братислава.
сос спагети болонезе: кайма (смес от свинско и говеждо), лук, чесън, консервирани домати, малко вода, риган, босилек, сол и черен пипер
процедура: Печете луковото масло в масло, добавете месото, също печете добре, след това дайте доматите и малко вода, оставете да къкри около 20 минути. добавяте подправки и готвите известно време, понякога мога да вкуся малко захар - на вкус.
Можете също да замразите този сос и след това просто да сготвите спагетите и да поръсите сирене отгоре
@ zuzanka751 да знам това благодаря. Имам нужда от възможно най-много вдъхновение 🙂
@sloto не не знам. много ястия могат да бъдат замразени, но кърмещите майки може да са на няколко седмици. Аз лично не бих ял ядене от домати и все още имам лук. това ни казаха и в родилния дом от мин. през първите 6 седмици няма дразнеща храна
Престорих се, че просто задуших чистото месо върху лука, или без него. Свинско, телешко, пилешко. Замразих го и след това го направих по мой вкус. Или добавете грах или някакъв друг зеленчук. В зависимост от това какво харесвате. Готвих ястия, които не се нуждаеха от много внимание. Halo започна, когато близнаците започнаха с ястията 😝
@sloto замразявам почти всичко - от супи до месо в сосове. гъба, сметана. подхожда ми, ако дъщеря ми и аз не искаме да готвим или отидем някъде сутрин
Можете да замразите всички храни с изключение на сметана и картофи. и бих ви препоръчал всичко след раждането и не се ограничавайте в началото. Не казвам, че веднага имате зеле или кило ягоди - просто всичко, но умерено и след това ще се адаптирате към децата, когато не го смуча някак. Познавам по-голямата ти дъщеря, така че ти знаеш 🙂
@sloto Обикновено замразявам пилешки перкелт - готвя само тестени изделия и пари в брой. Също така филе без гарнитура. дори топките в доматен сос няма да променят вкуса - ще сготвя картофите. Пържих и яхния със зеленчуци или грах. Носите ориз, картофи. Също така замразявам редовно соса болонезе.
@sloto
здравей, замразявам, когато готвя зеле, боб чорба за сладко и сега замразих и класическия котел гула 😉
Всъщност замразяването може да бъде всичко, но. губи цялата си витаминна стойност. последния път лекар каза, че храната не трябва да се замразява. но когато е необходимо, е необходимо. Замразявам всичко, което ми остава.
Ние правим готовото меню на роботи, като го правим в най-големите саксии и форми, разрязваме го на две парчета и го слагаме във фризера. Тогава просто го изваждаме.
Винаги правим:
- Лазаня
- Мусака (гръцки пудинг от картофи, патладжан и кайма) - месен сос като за болонезе спагети, но ще опитате гръцки. Нарежете касказана на кръгчета, поставете изсипено зехтин върху лист за печене и го оставете да се пече в маково семе. Сварете картофите, нарязани на филийки. Гответе безамел. Поставете слоеве картофи, безамел, патладжан, месен сос във формата, последният слой е безамел. Поръсете с натрошено сирене Фета на вкус.
- Рататуй: френски зеленчуков "гулас": лук, пържен чесън, добавете към кубчетата нарязани зеленчуци: чушки, домати, патладжан, тиквички. Полейте с вода и/или домат, подправете с билки Provesal, гответе. За вкус добавете мъртвото сирене Фета (не особено френско, но там си пасва 😝). С това сирене и сладкиши това е самата храна или като гарнитура към маска за натурални.
Както другите писаха, можете да замразите готовия сос за спагети и да го използвате по ваш вкус. Напр. за пълнене на тиквичките: направете тиквичките малко, напълнете със сос от месо, поръсете със сирене, das zapiect.
Мусаката е доста готова за приготвяне, но затова правим голяма дълбока чиния наведнъж и имаме дузина порции 😉
Често ме спасяваха зеленчукови смеси. Особено при първите ястия го готвих/задушавах, паста или ориз и можехме и двамата, и синът ми, и аз. Или купе, или можете да сглобите по свой вкус.
Супер бърза храна, която се готви сама и може да бъде замразена, е червеният сос. Приготвях го все повече и повече и замразих отделни порции за сина ми. Тогава готвих само картофи. Страхотен е, изобщо не е нужно да се овкусява, дори да не се осолява. Суровото е червеникаво-оранжево, при варене е кафеникаво. Приготвя се за 10 или 15 минути и не набъбва, така че баба ми може да бъде едно от първите ястия.
Можете също да замразите супи - особено бульоните са без проблеми.
Почти всичко може да се замрази, просто картофите ще се разпаднат, а аз ще бъда сладка. Жълтъците по някакъв начин се уплътняват и изсъхват, но белтъците могат да бъдат супер замразени и след това да се използват нормално. Също така и плодови пюрета, независимо дали смесени или еднотипни: за вас за смутита и за бабат, след това за първите ястия в кисело мляко, ядки кашу и др. 😉