храни

Можете да се храните по начин, без да се притеснявате от високата кръвна захар?

Консумацията на някои храни може да помогне за понижаване на кръвната захар.

Канела: Ако мислите за канела, умът ви може естествено да се съсредоточи върху комбинация от канела и захар. Фактът, че канелата е ефективна за понижаване на нивата на кръвната захар и риска от развитие на диабет, може да звучи изненадващо. В допълнение към глюкозата в кръвта на гладно, канелата също понижава общия холестерол, триглицеридите и "лошия" холестерол с ниска плътност (LDL), като същевременно повишава "добрия" холестерол с висока плътност (HDL).

Но бъдете внимателни: има няколко различни вида канела, някои от които са по-подходящи от други. Например, сайгонската канела съдържа високи концентрации на кумарин, естествено вещество, което е свързано с увреждане на черния дроб. Цейлонската канела е по-безопасна.

Гръцки Сеновка: Това е подправка, чиито листа и семена често се използват в диетата в Южна Азия. Семената на гръцкото сено са свързани с фасула. Те се използват като хранителна добавка при кърмещи жени и в широк спектър от лекарства на основата на лечебни растения. Гръцкото сено понижава кръвната захар при пациенти с диабет и преддиабет.

Чесън и лук: Чесънът се използва от много години за понижаване на холестерола, но също така намалява кръвната захар. Екстрактите от чесън увеличават количеството инсулин при пациенти с диабет.

В много рецепти чесънът често се допълва с лук, който също трябва да има благоприятен ефект върху кръвната захар. Смята се, че серните съединения, съдържащи се в лука, включително S-метилцистеин и флавоноидният кверцетин, са отговорни за тези полезни ефекти.

Авокадо: Мононенаситените мастни киселини са важна част от диетата за поддържане на нивата на кръвната захар. Тези мазнини са важни хранителни вещества в авокадото.

Доказано е, че авокадото намалява риска от метаболитен синдром и диабет. Подобрява кръвната глюкоза на гладно и средната кръвна глюкоза. Той също така намалява инсулиновата резистентност, част от преддиабет - състояние, при което клетките на тялото не реагират на инсулина, който се произвежда в тялото. Авокадото също така увеличава чувството за ситост след хранене и има лечебен ефект върху кръвното налягане и възпалението.

Горски плодове: Антоцианините са вещества, които се намират в ярко оцветени растения, особено зеленчуци и плодове. Те могат да бъдат намерени и в чай, мед, вино, ядки, зехтин и шоколад. Плодовете със сини, лилави и червени кожи съдържат най-високите си концентрации. Къпините и боровинките са най-богатите източници на антоцианини. Антоцианините имат пряк ефект върху нивата на кръвната захар, като потискат ефекта на някои храносмилателни ензими. Това забавя храносмилането и предотвратява бързото покачване на нивата на кръвната захар след консумация на храни, богати на нишесте. Хранителните вещества, намиращи се в боровинките, действат не само като забавят храносмилането.

Добавянето на боровинки към диетата на хора със затлъстяване и преддиабет чрез ежедневна консумация на боровинки смути в продължение на 6 седмици подобрява инсулиновата чувствителност. Друго предимство е, че боровинките са отличен източник на разтворими фибри и редица други важни хранителни вещества.

Оцет: Известната английска детегледачка Мери Попинс може да пее за това, знаейки, че „Лъжица оцет понижава захарта!“ Ябълковият оцет отдавна е популярен сред организаторите за насърчаване на здравето. Оцетната киселина (оцет) понижава нивата на някои ензими в стомаха.

Пиенето на смес от ябълков оцет, разреден с вода преди хранене, е полезно за вашето здраве. Помага за повишаване на чувствителността към инсулин и намалява бързото покачване на кръвната захар след консумация на храни, съдържащи нишесте, при хора с предиабет.

Кафе: Увеличаването на приема на кафе с една чаша на ден може да намали риска от диабет с повече от 10 процента.

Манго: Въпреки че парадоксално мангото може да има сладък захарен вкус, този вкусен плод всъщност намалява кръвната захар. Ежедневната консумация на 10 грама сушено манго, еквивалентно на около половината прясно манго (около 100 грама), помага за понижаване нивата на кръвната захар при затлъстели индивиди. Мангото също съдържа фибри и около 20 различни витамини и минерали, включително витамин А, С и фолиева киселина.

Зехтин: Зехтинът насърчава освобождаването на хормона, потискащ апетита - лептин. Зехтинът, който е богат на същите мононенаситени мазнини като тези в авокадото, също има превантивен ефект върху инсулиновата резистентност, както и върху съхранението на коремните мазнини.

Яйца: Интересен и може би изненадващ е фактът, че хората със затлъстяване, които се хранят с две яйца на ден за закуска, губят с 65% повече тегло от тези, които консумират подобна закуска без яйца. Консумацията на яйца контролира глада чрез намаляване на инсулиновия отговор след хранене и контролиране на апетита чрез предотвратяване на значителни колебания в нивата на глюкозата и инсулина. Хората, които ядат яйца на закуска, имат по-нисък прием на калории в продължение на 36 часа след хранене.

Ядки и семена: Ореховите плодове, като бадеми и семена, включително семена от коноп, чиа и ленено семе, са важни за понижаването на нивата на кръвната захар, както и за насърчаването на приема на други микроелементи.

Всички ядки са богати на хром, който помага за понижаване на кръвната захар. Бадемите съдържат относително по-големи количества магнезий от другите ядки, като на второ място са ядките кашу. Ако търсите атрактивна закуска, вземете шепа сурови бадеми или ядки кашу. Дори малка шепа ще контролира нивата на кръвната захар за дълго време и ще осигури на тялото ви много микроелементи.

Други храни: Много други храни също могат да ви помогнат да намалите кръвната си захар, включително ечемик, цитрусови плодове и сладки картофи. Ние вярваме, че харесвате някои от тези храни.

В заключение, най-важният начин да предотвратите появата на диабет, ако имате инсулинова резистентност, е да отслабнете и да тренирате. Нито една от храните или добавките няма да замени дългосрочните ползи от загуба на тегло и физическа активност.

Щипка канела в сутрешното кафе и купичка боровинки могат да бъдат правилният начин да започнете деня вкусно и здравословно!