Видео за здравето и медицината: SELO PUTINOVO (февруари 2021)

Знаете ли, че алкохолът и храните с високо съдържание на пурини участват в симптомите на подагра? Разберете кои храни могат да увеличат риска от подагра.

Пурините са важни вещества, необходими за производството на аминокиселини, които са основните градивни елементи на човешкото тяло.

храни

Пурините се намират в много храни и на различни нива. Те се метаболизират (разлагат) до пикочна киселина, отпадъчен продукт, който обикновено се екскретира с урината. Ако в кръвта има твърде много пикочна киселина, хората могат да развият състояние, наречено хиперурикемия.

Хиперурикемията е предшественик, който развива излишната пикочна киселина в малки игловидни кристали в меките тъкани и ставите. Хиперурикемия може да възникне, ако бъбреците не се екскретират правилно с пикочна киселина, но може да се дължи и на прекомерна консумация на храни, богати на пурини.

Каква е връзката между пурините и подаграта?

Проучванията, изследващи връзката между тях, показват, че хората, които консумират много видове месо или морски дарове, са по-склонни да имат това медицинско състояние. MUDr. Калвин Браун, професор по медицина по ревматология в Северозападния университет, казва, че „един от начините тялото да има твърде много пикочна киселина е чрез разграждане на храни, които са много богати на прекурсори на пикочна киселина“.

„През Средновековието и Ренесанса много богати крале и благородници са имали пълен вкус към месо от органи z

и следователно те са били доста често засегнати от подагра ", обяснява д-р Браун. Поради промени в диетата," подагра поради излишък на [храна] всъщност е сравнително рядка. "

Лечение на подагра: Кои храни са с високо съдържание на пурин?

Препоръчително е хората с диагноза подагра да следят за следните храни, богати на пурини:

  • Морска храна: Въпреки че се препоръчва здравословното хранене да включва много риби, хората с подагра трябва да са наясно, че някои морски дарове могат да повишат нивата на пикочната киселина в кръвта и да влошат подаграта.
  • Високо съдържание на пурин: аншоа, треска, пикша, херинга, скумрия, миди, сардини, миди, пъстърва
  • Средно съдържание на пурин: рак, омар, стриди, скариди.
  • Месо: Въпреки че вече не са част от редовната диета в САЩ, органичните меса като черен дроб, сладко свинско и мозъци са най-опасни за хората с подагра.
  • Високо съдържание на пурин: Бекон, пуйка, телешко, дивеч
  • Средно съдържание на пурин: говеждо, пилешко, патица, шунка, свинско месо
  • Зеленчуци: Проучванията не показват връзка между зеленчуци с високо съдържание на пурин и подагра в същата степен като пурините на животинска основа, което предполага други фактори като съдържание на пурин. Има обаче някои зърна, които са особено богати на пурини, така че хората с тежка подагра може да искат да избягват.
  • Богати на пурина зеленчуци: аспержи, сушен боб (особено фава и гарбанцо), гъби, грах, спанак

Лечение на подагра: алкохол и пурини

„Днес най-често срещаният път до дъното са определени алкохолни напитки“, казва Браун. Бирата и алкохолът (но не и виното) водят до повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Най-силното доказателство за връзката е бирата, вероятно защото тя съдържа най-голямо количество пурини, които идват от съдържанието на малц. „За да избегнете дъното, избягвайте изкачването“, добавя той.

Лечение на подагра: Какво може да направи диетата с ниско съдържание на пурини?

При здрави субекти е доказано, че диета без пурини намалява нивата на пикочна киселина в кръвта, а проучване на участници в диета с ниска чистота, лекарства, често предписвани за момичета с подагра, или комбинация от двете, е довело до подобно намаляване на нивата на пикочна киселина като лекарство.

Поради тези фактори се смята, че диетата с ниско съдържание на пурини може да помогне за облекчаване на симптомите и да спре развитието на подагра. Организации, включително Националният институт за артрит и мускулно-скелетни заболявания, препоръчват да се избягват храни с високо съдържание на пурини заедно с бира.

Важно е да се отбележи, че използването на диета като средство за контролиране на хиперурикемия и подагра трябва да се извършва само след консултация с лекар. Никога не спирайте каквито и да било лекарства на дъното, без първо да говорите с Вашия лекар.