›КНИГИ› Храненето - неизчерпаем източник на знания и вдъхновение

храненето

Описание

  • брой страници: 104 страници
  • автори: К. Джупа, П. Джупа и М. Страка
  • година на издаване: 2014
  • ISBN: 978-80-89631-21-6

Резюме 8

От отзиви 9

Въведение 11

Основни принципи 11

Общо вода в тялото 12

Някои термини за недостиг на вода и липса на минерали 14

  • Остра дехидратация 14
  • Хронична дехидратация 15
  • Минерали в човешкото тяло 15

Свойства на избрани минерали 16

  • Натрий (Na) 16
  • Калий (K) 17
  • Хлориди (Cl) 17
  • Калций (Са) 17
  • Магнезий (Mg) 18
  • Фосфор (P) 18
  • Хром (Cr) 18
  • Калай (Sn) 19
  • Йод (J) 19
  • Силиций (Si) 20
  • Манган (Mn) 20
  • Мед (Cu) 20
  • Молибден (Mo) 20
  • Селен (Se) 21
  • Ванадий (V) 21
  • Цинк (Zn) 21
  • Желязо (Fe) 22
  • Сяра (S) 22
  • Кобалт (Ко) 22
  • Флуор (F) 22
  • Бор (B) 23
  • Бром (Br) 23
  • Алуминий (Al) 23
  • Меркурий (Hg) 24
  • Стронций (Sr) 24
  • Литий (Li) 24
  • Барий (Ba) 25
  • Олово (Pb) 25
  • Сребро (Ag) 25
  • Германий (Ge) 25
  • Антимон (Sb) 26
  • Арсен (As) 26
  • Кадмий (Cd) 26
  • Никел (Ni) 26
  • Астат (при) 27

Други йони 27

  • Бикарбонати 27
  • Амоняк 28
  • Нитрати и нитрити 28

Симптоми на хронична дехидратация и дългосрочен минерален дефицит 28
Лечение на дехидратация 29
Предотвратяване на дехидратация 30
Режим на пиене 31

  • Вода от обществени водопроводи 31
  • Индивидуално водоснабдяване 31
  • Естествени минерални води 32
  • Микробиологични и биологични параметри 34
  • Микро замърсители 35

Кратък преглед (предишни глави) 35

  • Дехидратация 35

Ролята на стомашно-чревната екосистема 38

Стомашно-чревна екосистема 39

  • Стомашно-чревен микробиом 39
  • Чревен микробиом и хранене 40
  • Лигавична бариера 41
  • Имунна система на лигавицата 42

Пробиотици 43

Пребиотици 44

Симбиотици 44

Пробиотици, стоматология и хигиена на зъбите 44

Фибри 45

  • Инулин 46
    Псилиум 46
    Зърнени трици 47
    Пектин 47

Кратък преглед 48

Метаболизъм 50

  • Енергиен баланс, основен метаболизъм, азотен баланс 51
  • Стоматология, дентална хигиена и хранене 52

Хранене 53

  • Термична обработка на хранителни продукти 55
  • Хранене 56

Основни хранителни компоненти 57

  • Вода и минерали 57
  • Протеини 57
  • Въглехидрати 61
  • Липиди 64
  • Витамини 69
  • Други витамини и подобни вещества 75

Специални видове хранене 82

  • Диететика 82
  • Болнични диети 82
  • Парентерално и ентерално хранене 83

Хранителни добавки 84

  • Колоидни минерали 85
  • Riasy 85

Недохранване 86

Затлъстяване 87

Пълна гладна стачка 90

Ден за почивка 91

Бележки за начина на живот 92

  • Физическа активност 95
  • Психологическо обучение 95

Тахионизирани храни 96

Заключение 98

Приложения 100

  • Някои други данни за естествените минерални води в Словакия 100
  • Радиоактивност на минералните води - допълнителна информация 101

Избрана литература 103

  • Няколко цитата за уебсайтове 104

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.