Висок холестерол
Въпрос • 23.06.2018 • Рудолф
Аз съм на 30 години. Бях на общ профилактичен преглед и на лекаря ми беше направен и кръвен тест за холестерол, защото съм пушач. Получих увеличен 5.4. Не разбирам това. Не ям нищо лошо, също ям зеленчуци всеки ден, понякога имам сланина или наденица. Това обаче не е ежедневната ми диета. Сутрин обикновено ям зърнени храни с плодове и полуобезмаслено мляко, обядвам на работа от трапезарията, непрекъснато ям като основно ястие и салати, със сигурност не го пържа всеки ден. Обикновено вечерям суха. Как е възможно да имам висок холестерол? Трябва ли да коригирам диетата си? Вярно е, че не спортувам много, но играя пинг понг веднъж седмично. Какво трябва да направя? Аз съм в опасност?
Отговор • 25.06.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Общото ниво на холестерол от 5,4 mmol не е "трагедия". Това е малко над препоръчителната много строга стойност от 5,0. Във вашия случай бих повторил изследването с течение на времето и особено бих анализирал други липидни параметри - триглицериди и отделни фракции на HDL, т.е. добър холестерол и LDL рисков холестерол. Само стойността на общия холестерол все още не уточнява нищо. Освен това трябва да се имат предвид и други ограничаващи фактори, като генетична тежест и нарушения на щитовидната жлеза. Вашата диета, както я описвате, е добре, има много зеленчуци. Проблем може да представлява само информацията за студените вечери, ако това са димни продукти с високо съдържание на скрити наситени мазнини. Би било препоръчително да се консумира риба поне веднъж седмично, тъй като те съдържат омега 3 мастни киселини, които регулират липидните параметри.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Дъщерята не закусва
Въпрос • 24.06.2018 • Петра
Добър ден. 12-годишната ми дъщеря спря да закусва. Отнема й много време, за да се подготви за училище сутрин и всъщност десет. Тя твърди, че не е гладна. Всичко е наред? Не може да навреди, когато е "в разработка"?
Отговор • 26.06.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Закуската е първото хранене след 10-часово гладуване и трябва да осигурява енергия, течности и хранителни вещества за мозъчната дейност - концентрация, получаване на нова информация, памет и капацитет и по-висока производителност сутрин. Закуската трябва да осигури 20% от целодневния прием на енергия и хранителни вещества за деца, това е около 400 ккал. Детето дава най-голямо умствено представяне сутрин и те са значително по-взискателни към качеството на хранителните вещества, отколкото физическото представяне. Мозъкът се нуждае от енергия и важни изграждащи и защитни хранителни вещества, за да получава, обработва, съхранява и регенерира нова информация. Ако бебето е гладно, нивото на глюкозата в кръвта спада и то е раздразнено и фокусирано. Главоболието и неразположението също са резултат от недостатъчен прием на течности. Сутрешната хигиена е последвана от изискана закуска без времеви стрес. Идеалното е млечна напитка, пълнозърнест хляб с намазка - сурово, сирене, сирене, яйце, сардина, риба тон, мая, изключително парче качествена шунка и винаги изпъстрено с пресни зеленчуци в достатъчни количества.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Пробиотици
Въпрос • 24.06.2018 • Татяна
Здравейте, четох навсякъде, че е необходимо да се ядат пробиотици, че има основа на имунитет в червата. Купих ги за деца, които ходят на детска градина. Изпускам ги, но на втора-трета започнаха да имат значителни газове и те също ги преувеличаваха. Трябва да упорствате? Досадно е. Племенницата ми е много нацупена за тях (друга марка). Свързано ли е? Така че наистина ли трябва да се дават от време на време на капки (съответно на таблетки) или е достатъчно, когато ядат кисело мляко или закваска? Ако това е достатъчно от храната, те трябва да го ядат всеки ден и колко?
Отговор • 27.06.2018 • Mudr. Alžbeta béderová
Кърмачета и малки деца, чиято майчина микрофлора узрява до две години, са особено чувствителни към болните бактерии, тъй като имунната им система все още не е напълно зряла и функционира. Също така, възрастните хора, дългосрочно болните и реконвалесцентите имат отслабен организъм, а оттам и функционалността на имунната система. С помощта на диета обаче можем да подобрим дейността на чревната микрофлора. За това използваме кисело-млечни продукти, съдържащи пробиотични живи култури. Тяхното действие укрепва имунната система, оптимизира чревната дейност по отношение на профилактика на диарийни състояния, но също така и лечение на запек, който е важен рисков фактор за рак на дебелото черво. Пробиотиците понижават серумния холестерол, което също е полезно за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и също се препоръчва за хора, страдащи от непоносимост към лактоза, които не понасят консумацията на мляко. Всички тези положителни резултати трябва да ни вдъхновяват да консумираме кисели продукти ежедневно.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Детокс на тялото
Въпрос • 22.07.2018 • Златица
Здрав съм, ям умерено и спортувам поне 5 пъти седмично по 30 минути. Независимо от това, един излишен килограм ми залепна, но ми пречи. Бих искал да опитам поне веднъж седмично така наречения ден за пиене или еднодневен детокс. Ако имам положителен медицински преглед, добре ли е да имам прочистващ ден веднъж седмично? Каква форма ми препоръчвате?
Отговор • 24.07.2018 • Mudr. Alžbeta béderová
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Диета за целиакия
Въпрос • 14.07.2018 • Йозеф
Аз съм целиакия и отдавна съм на диета. Храня се относително здравословно, но няма да си простя за различни видове трикове. Имам около 20 килограма наднормено тегло и движението ми също е ограничено, защото имам проблеми с коленете и затова мога да карам само колело или да плувам. Искам да отслабна, но съм малко преди шейсет и не е толкова лесно, колкото преди. Какво бихте ми препоръчали относно възможностите за движение, които имам в момента?
Отговор • 23.07.2018 • MUDR. Алжбета Бедерова
Никакви краткосрочни, ограничени във времето екстремни диети като зеле, ориз и яйца нямат траен ефект. Въглехидратните добавки трябва да бъдат значително намалени, ако искате да отслабнете стабилно. Това означава хляб, сладкиши, картофи, ориз, кнедли и тестени изделия, за да ги замени с по-висок прием на зеленчукови гарнитури. Зеленчуците са в основата на всяка разумна редукционна диета. Той е нискокалоричен, но богат на защитни хранителни вещества. Съдържа много витамини, минерали, фибри, флавоноиди и ензими. Това са хранителни вещества, които подобряват храносмилането и особено стимулират чревния проход, като по този начин освобождават организма от опасни вещества, отпадъчни метаболити, което е изключително важно за профилактика на затлъстяването, диабета и други цивилизоващи заболявания - сърдечно-съдови и онкологични. пушени продукти, свинско и високомаслени сирена. Опитайте се да замените сладкото със сушени плодове, но не и захаросани плодове.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Сладкиши и кожа
Въпрос • 24.07.2018 • Lívia
Храня се относително здравословно. В менюто ми не липсва постно месо, зеленчуци и плодове, нито кисело мляко. От време на време, като всяка жена, имам сладък зъб. Е, щом ям планинар или подобно сладко, ще си хвърля челото. Може ли да бъде единичен, че тялото ми просто не обича сладкиши и обривите са просто сигнал, че не трябва да ги консумирам? Каква е по-здравословната алтернатива, ако имам огромен сладък зъб?
Отговор • 25.07.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Би било уместно да проверите дали сте алергични към някоя съставка, присъстваща в сладките лакомства, тъй като кожната реакция възниква веднага след консумация. Не е за пренебрегване и фактът, че кожата страда от по-висок прием на захар, по-мазна е и производството на акне също е по-високо. Тези продукти, като бисквити, бисквити Tatra, планинари, кроасани, освен захар, съдържат различни добавки - овкусители, стабилизатори, оцветители, както и транс-мастни киселини, които присъстват в използваните маргарини. Например, те са причина за дислипидемии и са по-рискови от наситените мазнини при появата на цивилизационни заболявания. Вместо алпинизъм, яжте пресни плодове или сушени плодове. Понякога е подходящо и малко кубче горещ шоколад с високо съдържание на какаов компонент, който има антиоксидантни ползи.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Намаляване на диетата в юношеството
Въпрос • 24.07.2018 • Дениса
Дъщеря ми е тийнейджърка и рови из храната си. Забелязах, че той често брои калории и намалява диетата си. Страхувам се, че този юношески проблем няма да прерасне в хранителни разстройства. Как да я насоча да се храни адекватно? За щастие теглото ми е нормално, но искам тя да се храни добре.
Отговор • 14.08.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
По-широк колан и борд
Въпрос • 24.09.2018 • Олга
Добър ден. ИТМ е в абсолютно изражение. Получих обаче малко по-високо съотношение във връзката между талията и ханша. Може ли стройността на колана да се регулира с по-подходяща диета? Спортувам и се храня доста здравословно, но бих искал и този резултат в нормата.
Отговор • 27.09.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Важното е, че имате разумно тегло, както се вижда от ИТМ, което е нормално. Съотношението на талията не трябва да надвишава 0,8 за жените. Ако мазнините се съхраняват в повишена степен в областта на талията, ние коригираме храненето - намаляваме мазните храни, колбасите, сладките и солените деликатеси, страничните ястия на базата на нишесте и силно предпочитаме зеленчуци, които са с ниска енергия и същевременно времето се чувства пълно. Освен това значително обогатява организма със защитни хранителни вещества - фибри, витамини, минерали и микроелементи, ензими и флавоноиди. Всичко е биологично активни хранителни вещества, които регулират храносмилателните процеси и липидния метаболизъм.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.
Плодове и сладки сутрин
Въпрос • 24.09.2018 • Ярка
Няколко пъти съм чел, че сладките храни, сладкишите или плодовете е добре да се ядат сутрин. Сутрин на работа трябва да имам енергия и различни овесени ядки с плодове ми правят добре. Е, понякога следобед имам вкус към сладко, тоест различни пръчки или чийзкейкове. Защо е добре да ядете сладки ястия сутрин?
Отговор • 28.09.2018 • Mudr. Алжбета Бедерова
Сладките са основният източник на захароза - бързи захари и бърза енергия. Ето защо е подходящо да консумираме сутрин, когато обслужваме най-интензивното умствено и физическо представяне. Следобед трябва просто да се отпуснем и следователно доставката на сладкиши и следователно бързата енергия не е толкова актуална. Ако обаче усетите вкус на нещо сладко, по-подходящо от бисквити или пръчици, например пресни или сушени (не захаросани) плодове. Възможно е и малко парче горещ шоколад. Горещият шоколад с високо съдържание на какао над 70% съдържа голямо количество антиоксиданти, които предпазват кожата, очите и мозъка, защото те потискат процеса на стареене. Има антидепресивни ефекти, облекчава безпокойството и предизвиква приятно настроение. Шоколадът има високо съдържание на магнезий, витамин В, който има благоприятен ефект върху кожата и нервите, калций за здрави кости и желязо за по-добра хемопоеза. Резултатите от много изследвания показват, че шоколадът защитава сърцето и кръвоносните съдове. Той понижава кръвното налягане, риска от инфаркт, коригира параметрите на липидите - увеличава "добрия" и понижава "лошия" холестерол, потиска образуването на кръвни съсиреци. Полифенолите помагат за стимулиране на имунитета, предпазват от настинки, повишават устойчивостта към често срещани вируси.
Съветите на експертите са само с информационна цел и не заместват прегледа от лекар.