Персоналът на новото списание Gurmáni ulice не можеше да липсва на фестивала за улична храна в Злин близо до нашите съседи от Чехия. Там успяха да се хванат щанд, чието име говори много ясно за това какво можете да си купите в него. Казва се Бръмбар в чиния. Можете да опитате всичко в него, наречено диета от третото хилядолетие. Те приготвят щурци, гъсеници гъсеници, копринени буби или скорпиони. Според собственика идеята да се готви и сервира тази високо протеинова диета е възникнала много спонтанно. „Както обикновено при подобни проекти - хрумна ни в кръчма. Страшно се смеехме на факта, че някой изобщо може да го изяде. Забавно е с рецепти, защото имаме готварска книга от 1826 г., която съдържа рецепти за всичко. Просто в монархията на Хабсбургите са били ядени щурци и други насекоми,Собственикът обясни през смях. Как вкусиха нашите гурмани гъсеници или щурци?

загубите