Палачинки и „плакоиди„Те са чудесна храна, когато вече имате пълни зъби с хляб. Ще оцените техните предимства сутрин, за обяд и вечер, под формата на топла, богата закуска, лек разнообразен обяд и бърза вечеря.
Сега ще обиколим класическата значка, така наречената славянска значка, която ще имаме в края на поредицата .... Няма да се занимаваме с картофи, нито от настъргани (haruľa), нито от варени (lokša, trnafsky lokeš) картофи. Те са страхотни, но трудни за смилане и отнема много време за подготовка. Сега спасяваме нашата голяма и рядка Чехословакия, не бихме могли да сме в крак с младежката младеж ...
Така че ще става въпрос за омлета и неговите форми. Включвам и пълнежа за плакоиди, в оригиналния си вид е пълнеж за пиле, но го печем отделно от години, в тиган.
Сладък омлет
Класическата форма на по-дебела палачинка. Предполагаме, че имаме нашите пресни кокоши яйца всеки ден. Понякога добавяме бакпулвер към тестото за омлет, което го повдига, вдишва, увеличава обема му. Така че имате нужда от няколко яйца, ние даваме по 1 на човек, мляко (ние зеленчуково), гладко или полугрубо брашно (ние полу-грубо спелта). Тръстикова захар, бакпулвер (не много). И когато имате малко плодове, като ябълки или банани, нарежете ги на парчета, докато печете омлета и добавете отгоре. Той перфектно допълва мътеница отгоре и поръсва с канела. (Ако обичате стафиди и ги имате вкъщи, можете да смесите предварително накиснатите директно в тестото.) Омлетът се пече в качествено масло или топено масло, с малък пламък в тиган. В крайна сметка, покрийте с голям капак, горната част също ще бъде изпечена.Внимавайте да не го време, за да не изгори паралелно дъното ... можете да завършите с домашно сладко. Гарантирано е да бъде тихо поне 2 часа след такива закуски.
Солен селски омлет
Правим го и сутрин, когато искаме да „набъбнем“, така че знаем, че сутрин няма да стигнем до ядене, защото отиваме някъде, но е отлично и като основно хранене за обяд. Какво за нея? Пригответе картофите, а междувременно пригответе солено омлет тесто-яйца, брашно, мляко, сол или органична растителност, сух магданоз, нарязан пушен тофу, накиснати сушени гъби, ако имате. Смесете и изсипете такова тесто върху варени картофи, които вече са печени в по-дълбок тиган на котлона. Наливаме и оставяме всичко да се събере. Ако имате възможност да вземете прясна коприва или мечешки чесън, добавете и разкъсания към тестото. Ако искате, можете бързо да направите спанак с този омлет, който след това сервирате. Този омлет напомня на тортила, която не можахме да получим в Испания и която продават в магазини като пица в Италия и бурка в Хърватия, пълнени с кадети (както месо, твърдо сварени яйца, така и домати.) И наистина можете да ядете j студено и топло. И с всичко, като гарнитура и основно ястие.
Пълнеж, може би Великден
Е, тук ще ви трябват кифлички, охладете още по-силно или остатъци от хляб, без коричка. Още яйца, вода, малко мляко, много магданоз, лигурия и коприва на пара, разкъсани кроасани, напоени с вода и мляко. За да ги омекнат, те трябва да се разпределят върху тестото на ръка. Накиснатите гъби, добавени към рогата и пушеното тофу са отлични. Когато имате средно голямо тесто, то не трябва да е твърдо или течно, нещо между тях, изсипете върху тава и печете равномерно на слаб пламък с дифузер. Трябва да "танцувате" около нея малко, защото тя обича да пече по средата, така че не можете да се отдалечите от нея дълго. По време на печенето изсипете внимателно олио отгоре, за да не остане сух отгоре. Покривам тигана отгоре с втори, създавайки среда за фурна ... В противен случай поставете целия пълнеж във фурната и го запечатайте, но при нас това означава отопление на цялата кухня на печка на дърва, което увеличава консумацията на дърва и повишава непропорционално стайната температура. Печенето обаче, за щастие, не отнема повече от 10 минути.
Това ястие може да се сервира и с картофено пюре или пюре, но също така отново със спанак, или с цвекло, краставици или всякаква салата. Дори хлябът няма да навреди, ако възприемете пълнежа като кюфте. Това ястие може да се готви и през празниците.
Наслаждавайте се на живота, наслаждавайте се на малките неща и гледайте нашия сайт.