Красива и ароматна торта, която просто изпрашвате.

канела

Съставки

Приближаване

Смесете брашно, сол, захар и мая в по-голяма купа.

В друга купа смесете хладкото мляко, разтопеното масло и разбитите яйца.

Изсипете течната смес в купа със сухи съставки и направете пълно тесто, което се оставя покрито да втаса на топло място за около час.

Междувременно пригответе пълнежа: обелете 4 ябълки (оставете едната настрана), настържете и ги сложете в тенджера заедно със захар, масло и канела.

Оставете да заври и варете всичко заедно на каша. Извадете от пламъка и оставете да се охлади.

Разточете закваската на тънък лист във формата на правоъгълник с размери приблизително 50 х 30 см.

Намажете хладка ябълкова каша върху тестото.

Разрежете чинията с пълнежа наполовина и след това разрежете всяка половина на три ленти. Сгъваме всяка от трите ленти една върху друга. Така получаваме две трислойни ленти. Нарязваме всеки от тях на 6 квадрата (получаваме 12 квадрата).

След това поставяме трислойните квадратчета в намаслена с масло и пълна с брашно форма за торти с конус на дупка, или можем да изпечем тортата под формата на хляб (еленско филе). Поставяме квадратчетата изправени, докато оформим кръг.

Покрийте формата с кърпа и оставете тортата да се подкисели за още 30 минути.

Преди печене нарежете последната ябълка на тънки филийки и я поставете между отделните кисели слоеве отгоре на тортата. Размазваме и разбитото яйце по повърхността.

Печете тортата до златисто кафяво на 180 ° C за около 30 до 35 минути.