Код черна сол 500гр
Състояние на продукта: Нов продукт
8 Артикул елемент
Внимание: Последни бройки на склад!
Tweet Дял Google+ Pinterest
Черната сол, наречена кала Намак или санчал в Индия, е специален вид нерафинирана вулканична сол със силен аромат на яйца. Всъщност той е розово-сив поради високото си съдържание на желязо и други минерали. Химически черната сол е натриев хлорид с желязо, серен компонент и следи от минерали. Добива се във вулканичните райони на Индия и Пакистан.
Според традиционната индийска аюрведична медицина черната сол има много терапевтични свойства. Помага при храносмилането и прочистването на червата, както и при подуване на корема и киселини. Подходящ е за хора с високо кръвно налягане, тъй като не съдържа толкова много натрий и не увеличава съдържанието на натрий в кръвта. Подходящ е за хора, които предпочитат несолена диета. Освен това има подмладяващи ефекти, защото помага на храносмилането и подобрява зрението.
Веганите ценят черната сол заради вкуса на яйцата. Използва се например като подправка в тофу, за да имитира яйчена салата. Не може да се сбърка с обикновена сол поради специфичния й вкус.
Предимства на черната сол:
- Помага при метеоризъм и киселини.
- Помага при храносмилането и прочистването на червата.
- Помага за намаляване на високото кръвно налягане.
Черната сол се използва широко в индийската кухня като съставка в салати, наречени Chaat, в лютеници, Rajt, кисели краставички и много други деликатеси. Например, Chaat masala, индийска смес от подправки, зависи от черната сол заради типичния си аромат и вкус. Тъй като се счита за охлаждаща подправка, той се използва в прохладни летни напитки като Известният Jal с аромат на раска. Поръсете внимателно с черна сол върху парче ябълка или банан и се насладете на необичайните вкусове.
Нерафинирана сол с характерен отличителен вкус и аромат на яйца с високо съдържание на сяра и други минерали. Поради по-ниското си съдържание на натрий, той е подходящ при високо налягане или като цяло за тези, които искат да намалят осоляването. Поради наличието на сяра, той има и други ползи за здравето.
Подходящ е за готвене на обикновени ястия, често се използва за приготвяне на индийски и други пикантни ястия. черна сол
- помага за разтваряне на слуз; добре при настинки или бронхит
- поддържа функцията на панкреаса, помага за подобряване на храносмилането
- подпомага производството на стомашни сокове
- помага за подобряване на зрението
- има положителен противоотечен и противовъзпалителен ефект върху стомашната лигавица
- влияе положително на чревната микрофлора
- помага за премахване на гнилостните процеси в червата
- има благоприятен ефект при гъбични дрожди чревни заболявания
- подпомага черния дроб, подобрява тяхната функция, ползи от тяхното лечение
- помага при киселини
- помага при високо кръвно налягане
Използване: Да опитате топла и студена храна и напитки.