Коренът на мака на прах съдържа витамини, минерали, ензими, всички незаменими аминокиселини и почти 60 фитохимикала. Съдържа мастни киселини и в него ще откриете много протеини, най-вече под формата на аминокиселини, които са от съществено значение за клетъчните функции.
Ползи за продукта
Мака (Lepidium meyenii) е коренно растение от репички или шарлатанско растение, което расте високо в Андийските планини, където от векове е широко използвано както от местните жители, така и от билките и е почитано като източник на енергия и обновяване. Отглежда се във височинни райони, особено в Перу и Боливия. Това е едно от малкото растения, които могат да оцелеят на такива височини. За собствена употреба се използва растителният корен, който съдържа редица витамини, минерали, ензими и незаменими аминокиселини.
Използване
- Директна консумация - за кисело мляко, чай, коктейли, домашно конфитюри, бульони, пудинги и пресни сокове
- Съставка за десерти и сладкиши
- Кулинарното изживяване е да смесите праха с какао или шоколадови деликатеси
- Обикновено се добавя към кремове или към топли и студени напитки
- Той е желана съставка в храни без глутен
Хранителни стойности в 100 g продукт
Мака (Lepidium meyenii) е коренно растение от репички или шарлатанско растение, което расте високо в Андийските планини, където от векове е широко използвано както от местните жители, така и от билките и е почитано като източник на енергия и обновяване. Отглежда се във височинни райони, особено в Перу и Боливия. Това е едно от малкото растения, които могат да оцелеят на такива височини. За собствена употреба се използва растителният корен, който съдържа редица витамини, минерали, ензими и незаменими аминокиселини.
Използване
- Директна консумация - за кисело мляко, чай, коктейли, домашно конфитюри, бульони, пудинги и пресни сокове
- Съставка за десерти и сладкиши
- Кулинарното изживяване е да смесите праха с какао или шоколадови деликатеси
- Обикновено се добавя към кремове или към топли и студени напитки
- Той е желана съставка в храни без глутен
Хранителни стойности в 100 g продукт