- 1 глава лук
- 3 картофа
- 1/2 опаковка соеви кубчета/1 пушена темпе
- 2 домата
- 2 чушки
- масло
- 2 скилидки чесън
- сол
- млян черен пипер
- смлян червен пипер
- риган
- смлян раска
- чили
- 1,5 л вода
- хляб
1. Първо приготвяме соеви кубчета. Поставете ги в купа, залейте ги с вряла вода и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете да престои 15 минути. Когато кубчетата омекнат, прекарайте ги през сито и изцедете излишната вода.
2. Запържете нарязания лук в сгорещено олио. Когато лукът започне да се оцветява, добавете соевите кубчета и запържете на слаб пламък. Разбърквайте от време на време.
3. Добавете нарязани домати и чушки на малки ивици или кубчета, ситно нарязан чесън, раска, сол, черен пипер, смлян пипер и майорана. Разбъркайте, налейте вода и оставете да заври.
4. Освен това обелете картофите, които след това се нарязват на кубчета и се добавят към гулаша. Така готвим още около 20 минути, докато омекнат. И накрая, вкус според нуждите. Сервирайте с хляб.