Обичате ли гроздето, но се страхувате да го ядете заради калориите? Важно е да имате предвид, че гроздето съдържа безброй здравословни вещества. Фолиева киселина, багрила и минерали и микроелементи.
От минералите калият е най-висок, което помага на тялото не само да отстранява отпадъчните продукти, контролира сърдечния ритъм, но също така ни помага да мислим ясно. Фибрите, които са в ципите на гроздето, подпомагат дейността на червата. Тъй като гроздето има диуретично действие, то помага да се изхвърлят вредните вещества от тялото. Също така съдържа витамини С, Е и витамини от група В. Предимството, особено за есенните дни, когато много от нас изпитват носталгия по лятото и им е трудно да се справят с промените във времето, е, че гроздето облекчава умората и депресията. Поради своята хранителна стойност, той буквално е енергийна бомба и ще направи вашата вечер приятна. Вместо да се появяваме за филма, нека вземем тези невероятни плодове.
Трябва да разгледаме и цвета, защото всеки има различен ефект върху здравето ни. Ярко червеното е подходящо при белодробни заболявания и астма. Синьото до червено прочиства тялото от соли и киселини, помага при кожни проблеми и анемия, но също така и при дихателни катари. Освен белодробни заболявания, бялото грозде се препоръчва и при чернодробни проблеми, започваща импотентност и разширени вени. Плодовете и соковете в малки количества лекуват стомашен, чревен остър и хроничен катар.
Независимо от цвета, консумацията на грозде намалява нивото на лошия LDL холестерол, докато нивото на добрия HDL холестерол в тялото се повишава. Вероятно най-известният продукт на лозата е виното, което се получава чрез ферментация на гроздов сок. Именно поради ниското си съдържание на азотни вещества и мазнини той е подходящ за заболявания с висока температура, защото осигурява на тялото енергия и по този начин освежаване. Има приятен аромат и сладък вкус и помага за премахване на храносмилателните сокове. Ако не искаме да унищожаваме естествената гроздова захар, вече не трябва да добавяме подсладители към гроздето.
Препоръчва се също за детоксикация и различни почистващи процедури. Гроздето съдържа големи количества витамин С, витамини от група В, витамин Е, фолиева киселина, фолиева киселина, калий и други важни минерали или микроелементи.
Калият помага за разграждането на токсините от тялото, допринася за правилното функциониране на сърцето и подобрява способността за концентрация. Фибрите в гроздовите кожи подпомагат дейността на червата и облекчават запека. Корите са отлични за подобряване на храносмилането, а в същото време гроздето също е здравословно за сърцето и прочиства тялото. Червените и тъмносините сортове грозде, в сравнение със зелените, съдържат редица вещества, които предпазват човешкото тяло от сърдечни и други заболявания.
В крайна сметка това е плод, така че не трябва да се притесняваме за характера си. Енергийната стойност на гроздето е ниска - около 270 kJ/100 грама. Плодовете съдържат около 80 процента вода, 15 до 22 процента обикновена плодова и гроздова захар, 1 процент разтворими фибри и различни редки растителни вещества, особено биофлавоноиди, които укрепват имунитета и имат противоракови ефекти.
Гроздето съдържа предимно витамини В1, В2, В3, В6, В12 и С, провитамин А, минерали и микроелементи като калий, фосфор, силиций, манган и желязо, ябълчената киселина преобладава от плодовите киселини и винената киселина.
Калият влияе върху обмена на вода в организма, стимулира бъбречната функция и насърчава загубата на тегло. Силицийът, ноктите, косата и кожата ни, ще зарадва отново.
Ако нямаме възможност да се насладим на гроздето, отличен заместител са стафидите. Те имат високо съдържание на естествена захар и са подходящи за спортисти и хора, които дават върхови резултати. Те съдържат много калий и желязо. Те също имат добър вкус за деца и ако ги накиснем във вода, те са подходящ заместител на бонбоните. И в крайна сметка не трябва да се забравя, че гроздето е доказан афродизиак.