Открих тази грипна супа веднъж отдавна в книгата Heinermans enciclopedia of плодове, vegetab.и билки. Правя я често при грипни заболявания и настинки. Добавям я тук, тъй като сега е времето за грипни заболявания.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Месо, за предпочитане домашно или органично + 1кл оцет. Налейте вода и гответе, за да се изпари на половин порция. Месо по избор.
Измийте добре зеленчуците с четка, не ги белете, центрофугирайте с козата и добавете центрофугираното състояние към леко вряща супа заедно със счукания чесън.
Печката е изключена, оставете вкуса да бъде свързан за известно време и изпийте цялата партида, ако е възможно. Супата не трябва да се вари след добавяне на зеленчукови запаси, за да не се унищожат ензимите и витамините. За здраве и добър вкус.
Друга бележка беше, че оцетът има за задача да отмие калция от костта по време на кипене, а супата е още по-ценна. Бих искал да отбележа, че ако нямате ряпа или рутабага, можете да ни дадете калераб или каквото и да е под ръка. Този рутабага е подобен на нашия калераб, само че е по-остър.
Обсъждане на рецептата
1. Месо, за предпочитане домашно или био + 1Pl оцет. Налейте вода и варете, докато се изпари до половин доза - силен бульон.
2. Избор на месо. Прокарайте чесъна. Измийте и сокнете добре всички зеленчуци. - Сигурно всички разбират.
3. След като извадите месото, добавете центрофугирания сок с пресования чесън към врящата супа, оставете да заври и веднага спрете - ние приготвихме чесън и зеленчуков сок в предишната точка.