Грейпфрут срещу портокал: Кой цитрусов плод има повече хранителни вещества?
Кръг 1: Витамин С
Един от най-важните витамини има и силни антиоксидантни свойства. Консумирането на диета, богата на витамин С, помага на тялото да изгради силна устойчивост на микроби и вредни свободни кислородни радикали. В 100 g пулпа от грейпфрут има 31,2 mg витамин С и 48,5 mg в същото количество портокалова пулпа. Точка за портокал.
Резултатът е 0: 1
Кръг 2: Фибри
За да поддържате добро здраве, трябва да ядете 25 mg (жени) до 30 mg (мъже) фибри дневно. Този несмилаем компонент на храната осигурява добро храносмилане, помага за премахването на вредните вещества от тялото, които се образуват по време на храносмилането, и предпазва от рак на дебелото черво. От 100 g пулпа от грейпфрут получавате 1,7 g фибри, от същото количество портокалова пулпа 2,5 g. Отново точка за оранжево.
Резултатът е 0: 2
Кръг 3: Антиоксиданти
Цитрусовите плодове съдържат различни антиоксиданти, особено флавоноиди. Плодовете с червена плът съдържат лутеин, зеаксантин, ликопен и бета-каротин. Антиоксидантната сила (ORAC) на червения грейпфрут е 1548 микромола TE/100 g, оранжев 1819 микромола TE/100 g. Точка за портокал.
Резултатът е 0: 3
Победител: Orange
Смята се, че портокалите са най-подходящи за ринит, тъй като имат високо съдържание на витамин С. От разнообразната гама антиоксиданти флаваноните, наричани още цитрусови флавоноиди, представляват особен здравен интерес. Рутин, диосмин и хесперидин са чудесни за кръвоносните съдове, нарингеринът може да бъде ефективно средство за предотвратяване на наднормено тегло и метаболитен синдром. Изследователски екип от изследователския институт Robards в Онтарио, Канада, показа, че чистият нарингерин, даван като хранителна добавка, намалява нивата на мазнините в кръвта и холестерола и регулира нивата на кръвната захар.