Те не спадат към здравословната диета, но не са чак толкова лоши! Ако се страхувате от промишлено преработени храни, защото бихте нарушили принципите на балансираното хранене, вашият страх е преувеличен. Вашата диета може лесно да съдържа индустриално преработени храни!

Помислете само кои да изберете и да не грешите! Вашият герой няма да претърпи щети и ръката на кантара няма да се движи нагоре. Освен това няма да повлияе на цялостното ви здраве.

Синоним на вредност

Както е посочено на уебсайта на потребителското списание dTest, въпреки че третичните преработени храни не могат да се считат за напълно здравословни, те не винаги могат да бъдат измерени с един и същ метър.! Трябва да се отбележи, че по-голямата част от храната, която консумираме, вече е претърпяла известна корекция. Независимо дали става въпрос за пастьоризирано мляко, зехтин, мед, замразена риба или замразени плодове и зеленчуци.

Третичните преработени храни са термин, измислен от бразилски учени, които са ги дефинирали въз основа на тяхната преработка. Това са фабрично произведени храни, които съдържат пет или повече съставки, включително захар, мазнини и сол, както и антиоксиданти, стабилизатори и консерванти. Преработените храни са по-прости продукти, в които ще намерите две или три съставки - добавена захар, мазнина или сол. Третичните преработени храни са претърпели сложна обработка и съдържат съставки, които не се използват в домашната кухня. Този термин не отчита съдържанието на хранителни вещества в продуктите, но обикновено е синоним на вредност.

Което може да ни е от полза?

Понастоящем е невъзможно да се избегнат напълно промишлено преработени храни! Отнема време, но и заради вкусовете, които мнозина не искат да отрекат. Освен това, елиминирането им изцяло от диетата не гарантира по-дълъг живот в добро здраве! Използвайте здравия разум и обърнете внимание на техния избор. Колеги от британската потребителска организация Which? Те показаха на някои продукти, че могат да ни бъдат от полза.

храна

Тези промишлено преработени продукти не са толкова лоши и могат да снабдят тялото ни със здравословни вещества:

Консервиран боб

Той е с ниско съдържание на мазнини и захар и се счита за отличен източник на фибри. Всичко, което трябва да направите, е да си дадете половин голяма кутия и ще напълните тялото си със същото количество протеин като голямо яйце. Това е една от третичните преработени храни поради съдържанието на модифицирано царевично нишесте, ароматизанти и билкови екстракти.

Опакован и нарязан пълнозърнест хляб

Въпреки че съдържа емулгатори и консерванти, две филийки осигуряват до една пета от препоръчителната дневна доза фибри. В допълнение, той съдържа витамини от група В, калций и желязо. Консервантите в хляба са от съществено значение, защото без тях те могат бързо да се развалят.

Консервирани или приготвени супи (несушени)

Те ще заменят домашните супи! Те са с ниско съдържание на захари и мазнини и тези зеленчуци добавят зеленчуци към диетата и увеличават приема на фибри. Това са третични преработени храни, тъй като съдържат съставки като подсладители.

Разхлабени мюсли

Разхлабените неподсладени мюсли могат да бъдат добър избор за закуска. Ще откриете малко мазнини или сол и никаква добавена захар. Кравето мляко, киселото мляко или тяхната обогатена растителна алтернатива ще допълнят тялото с достатъчно калций. Някои от тях са третично обработени, тъй като съдържат сухо мляко, суроватка или други съставки под формата на ароматизанти. По отношение на хрупкавите мюсли, при които люспите се комбинират в хрупкави бучки, трябва да се вземе предвид и допълнителен метод за обработка.

Соево мляко

Неподсладената му версия осигурява на организма същото количество протеин като кравето мляко. То е също обогатен с калций и витамини от група В. За мнозина вероятно е изненада, че това е третична преработена храна. Това се дължи на съдържанието на различни овкусители и стабилизатори.