Накратко, можем да картофи. Със сигурност защото тези, които готвим, идват от баба ми или майка ми. Домашното просто има най-добър вкус, независимо дали ги приготвяме за пюре или варени или препечени. Но всичко това е такава класика, затова разгледахме някои нови рецепти за гарнитура от картофи.

Като вдъхновение взехме френската рецепта за гратирани картофи, която малко променихме. В оригинала се използва много сирене и сметана, което е доста убийствено в гарнитурата. Ако нямате нищо против калориите, смело гответе за тази рецепта, например: http://thymefoodblog.com/2011/03/s.html.

Заменихме сиренето и сметаната с друг отличителен вкус, а именно телешки бульон. Придава на гратена много силен месен вкус и след изпичане изглежда почти опушен.

Така че нека стигнем до него. Тъй като няма какво да се опише, този път даваме още повече снимки от курса, отколкото обикновено.

картоф

ИМАМЕ НУЖДА ОТ - за 4 човека

Картофи: 4-5 броя

Телешки бульон: достатъчно е едно кубче

Мляко: 1 децилитър

Сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

Оставете около 3 деца вода да заврят в тенджерата. Хвърлете кубче бульон и го оставете да къкри около минута. Разбъркваме. Да го изключим.

Оставете да се охлади (5 минути) и добавете мляко. Да посолим. Приготвили сме „поливането“ и да отидем за картофите.

Обелете картофите. Нарежете на тънки филийки - или с нож, или като нас на класически v-slicer (иначе наистина полезно нещо в кухнята) .

Поставете картофените филийки в съд за печене или съд за печене и слойте. Продължаваме да солим малко картофи.

Ще подчиним дресинга си. В идеалния случай превръзката се простира до горния ръб на картофите. Ако не, добавете малко мляко.

Печете непокрити в предварително загрята фурна на 200 ° C за 45 минути. След 45 минути превключете на скара, повишете температурата до 250 градуса и печете до златисто за още 5 минути.

Сервирайте например с парче месо.

На нашата снимка са обикновени пилешки гърди, които осолихме, подправихме, увихме в пармска шунка и изпечихме в тиган (около 4 минути от всяка страна).

Оставете отговор Отказ на отговор

Няма намерени изображения!
Опитайте някой друг хаштаг или потребителско име

  • ТУСКАНСКИ ДЕГУСТАЦИИ 20 февруари 2018 г.
  • HERMELÍN WELLINGTON 17 февруари 2018 г.
  • HOKAID KIŠ 6. февруари 2018
  • CESTO NA KIŠ/QUICHE 6. февруари 2018
  • Tvarohovo redkvičková разпространение 1. юни 2017

Искате ли да пишете по имейл за нови публикации? Абонирай се.