Любителите на сочно месо трябва да приготвят хартиени кърпи, защото ще можете да тичате лигави само когато четете рецептата. Вкусното говеждо месо, което е перфектно изпечено в комбинация с гъби, е гарантиран деликатес. Всичко в едно гърне заедно с картофи и перфектно подправен сок. Обядът за цялото семейство е готов почти без усилие и няма да ви трябват никакви специални съставки, за да го приготвите. Ако не обичате телешко месо, смело пригответе този деликатес със свинско месо.
Храна, която всеки вкусва. Възрастните и децата ще го харесат у дома. Ще се влюбите в тази рецепта, особено когато очаквате по-голямо посещение, защото няма много работа с нея и храната е наистина богата. Следвайте стъпките по-долу, за да го подготвите за обяд и вечеря. Slinky ще тече по време на приготвянето му.
Ще ни трябва:
600 г телешко месо
300 г гъби или други гъби
1 супена лъжица обикновено брашно
1 супена лъжица доматен сос
2 скилидки чесън
150 мл сметана за готвене
Масло за пържене
1 до 2 чаени лъжички майорана
Сол и черен пипер на вкус
Смлян червен пипер на вкус
Приближаване:
Първо нарежете една глава лук на най-малките възможни парчета. След това го запържете в олио и след известно време добавете към него гъби. Първо ги измиваме, почистваме и след това ги нарязваме на парчета, които могат да бъдат дори по-големи. Пържете, докато лукът е готов. Междувременно смесете брашното в сметаната за готвене в чаша и когато лукът и гъбите се запържат до златисто кафяво, изсипете сметаната и брашното до тях. Изтеглете до по-малък пламък и разбъркайте известно време, докато сметаната заври и получим по-плътна смес. Преди края добавете малко сол, черен пипер и можем да добавим и пресен магданоз.
В друга тенджера запържете втората глава лук в олио. След това към него добавяме телешко месо, което нарязваме на по-тънки юфка. Не пържим месото, докато е готово, достатъчно е да го изпечем от всички страни до кафяво. След известно време добавете доматеното пюре и сол и подправете месото. След това го покрийте с вода и добавете майоран и скилидки чесън. След това добавяме картофите, които нарязваме на по-малки кубчета и оставяме всичко да заври. След това добавете гъби и сметана към месото с картофи и разбъркайте всичко добре. Ако е необходимо, подправете и посолете, покрийте с капак и оставете да къкри на малък пламък. Ако искате, можете да изпечете така приготвената храна във фурната, необходимо е да я загреете до 200 градуса и да я оставите да се пече около 45 минути. В този случай можете да излеете заквасена сметана и малко сирене върху месото, което е вкусно изпечено.
Преди края добавете парче масло към храната, разбъркайте и сервирайте. Страхотна богата и особено вкусна храна е по света. Пожелаваме ви добър вкус!