Говеждото е биологично много ценно, има високо съдържание на незаменими аминокиселини, желязо и витамин В2. Белените картофи са по-подходящи като гарнитура от белените поради по-ниския си гликемичен индекс.
Приближаване
Нарежете месото на кубчета, посолете и подправете. Запържете нарязания лук със счукан чесън в масло, добавете кубчетата месо и запържете за известно време, така че месото да пусне сока.
След това сложете всичко в съд за печене, залейте с вино и печете във фурната при 200 ° C за около 2 часа. В средата на печенето добавете нарязани домати и маслини. В края поставяме настъргано зеле отгоре.
Изплакнете добре картофите, сложете ги в тенджера, залейте ги с вода и гответе, докато омекнат. След това просто изсипете картофите. Можем да обелим варени картофи.
Гарнирайте месото с розмарин и сервирайте с картофи.
Протеини: 24,5 g
Въглехидрати: 26,5 g
Мазнини: 23 g
Фибри: 5,3 g
Подходящ за спортисти, източник на протеин, нисък гликемичен индекс