В свят, където от всички протеинови прахове доминира суроватъчният протеин Може да изглежда доста трудно да се намери друга алтернатива на възстановяването на мускулите след тренировка. Все още има на пазара яйчни протеини или протеини на зеленчукови база. От 2009 г. насам революция в производството на протеинови добавки чрез издаване изолат от говежди протеин.
Как да си направим говежди протеин
Говежди протеинов изолат не прилича на никой друг протеинов прах на пазара. Говеждо и хрущяли първо се вари в огромни резервоари, за да се създаде течно хранително вещество, което съдържа невероятно голямо количество от всеки от основните и аминокиселини с разклонена верига. След това тази течност се центрофугира, за да се отстранят всички мазнини и въглехидрати концентрацията на протеин остава повече от 98% аминокиселини в останалия материал. Впоследствие течността от говежди аминокиселини претърпява процес на сушене, докато крайният прахообразен продукт се образува чрез пръскане.
За предпочитане съставът на говежди протеин
Изолатът от говежди протеин има аминокиселинен състав, който е лесно сравним с всеки стандартен суроватъчен протеин на пазара. Говеждият протеин е естествено богат на аминокиселини като аланин, аргинин, глутаминова киселина, глицин, пролин и също така служи като важен източник на левцин, изолевцин и валин - BCAA. Стандартните порции от 30 грама ще съдържат невероятните 29,5 грама протеин, нулеви стойности на въглехидрати и по-малко от 1 грам мазнини. Тоест изолат от говежди протеин има една от най-високите концентрации на функционален протеин в сравнение с други видове протеини, налични в момента на пазара.
Храносмилане на говежди протеин
По отношение на времето, необходимо за пълно смилане и усвояване на изолат от говежди протеин, беше установено, че скоростта на разцепване е по-бавна, отколкото повечето стандартни суроватъчни протеини. Чрез храносмилането той най-много прилича на яйчен протеин. Следователно може да се очаква, че след 2-3 часа протеинът се усвоява напълно, което е съпоставимо със скоростта на усвояване на телешкия стек. Трябва обаче да се отбележи, че при бърз преход от стандартен суроватъчен протеин към сравнима порция говежди протеинов изолат, някои клиенти могат да получат стомашно разстройство. Поради това обикновено се препоръчва потребителят да избира бавно начало при преминаване към друга форма на протеин, като по този начин позволява на стомаха и червата да се адаптират към драстични промени в приема на аминокиселини.
Говеждият протеинов изолат има тенденция да има много солен вкус отколкото повечето други протеинови прахове. Това е виновно естествено съдържание на натрий директно в източника (месо, хрущял ...). Поради това не се препоръчва материалът да се смесва с плодови аромати, за да се избегне загуба на вкусове. Най-добре се смесва с аромати на шоколад и ванилия.
Телешкият протеин е подходящ за страдащи от алергия
Има много ситуации, при които изолатът от говежди протеин може да играе положителна роля. Първият и най-важен пример е Палеолитна диета. Хората, които предпочитат палео диета, трябва строго да регулират приема на въглехидрати и протеинови източници. Изолатът от говежди протеин е идеален за палео атлети и любители на фитнеса, които предпочитат животински протеин. Също така е подходящ за хора, които имат редица диетични ограничения оттогава не съдържа соя, без глутен, без лактоза и като цяло е хипоалергенен източник на протеин.
Изолатът от говежди протеин може да се комбинира с други животински протеини под формата на прах, за да се създадат уникални смеси, които са специфични за вашите хранителни нужди. Има съветници, които могат да ви помогнат с въпроси за това как да създадете свой собствен микс, като използвате изолат от говежди протеин. Храненето е наистина важно за тялото ви и затова е от съществено значение да се отдадете на здравословни продукти. Затова попитайте как изолатът от говежди протеин може да допълни вашия здравословен начин на живот.
Препоръчваме следните качествени и доказани говежди протеини и аминокиселини: