Гола торта с мъх с боровинки
Намерих рецептата в интернет, просто приспособих количеството към по-малка форма за торта и трябваше да опитам рецептата.
Ще подготвим корпуса предния ден. Изплакнете измития и изсушен спанак, добавете лимоновия сок и кората и разбъркайте на каша.
Разделяме яйцето на етикети и белтъци. Извличаме твърд сняг от протеините. Смесете чиповете на пяна със захар и екстракт от ванилия. Добавете олио и спанак и намачкайте.
След това добавете брашното, смесено с бакпулвера и солта и разбъркайте и внимателно нанесете надутия сняг до края.
Избършете формата за кекс (имах диаметър 18 см) с олио и поръсете с брашно, изсипете тестото във формата и печете в загрята фурна при температура 175 градуса за около половин час (коригирайте според собствения си размер, опитайте с шиш). След изпичане оставете да се охлади на кухненския грил, след това го увийте в торбичка и го приберете в хладилника за през нощта.
Изрежете изпъкналата част на корпуса и го оставете настрани, също изрежете кафявата част от стените на корпуса, така че да се вижда зеленият цвят. По-късно ще намалим корпуса наполовина.
Парите не допринесоха за вкуса на тортата, а просто я озелениха. Само на тази снимка не е толкова приятно да се види.