Teardrop се използва за поддържащо лечение при:
- детоксикация на организма
- общо наводнение
- укрепва имунитета на организма
- възпаление на пикочния мехур
- подуване, болки в мускулите и ставите, причинени от влага и вятър
- акне
- брадавици
- рождени белези
- чревни паразити
- кашави изпражнения и диария
Обикновена сълза, "Бялата перла на Изтока"
е зърнена култура (семена от дива трева), подходяща за детоксикация на организма. Подпомага функцията на далака, подпомага храносмилането на месото и мазнините. Обикновената сълза (също сълзи от жожоба, китайски Yi yi ren, японски Hatomugi) е една от най-дълго отглежданите зърнени култури в света. Това беше основата на диетата в древен Египет, Палестина или Гърция. Тези семена от дива трева, които са подобни на ечемика, имат силно прочистващо действие и се използват за детоксикация на организма. Капката поддържа функцията на далака, помага за смилането на месото и мазнините. Има благоприятен ефект върху кожата.
Как да използвате сълзата:
Подходящ е като добавка към каши, супи, салати или здравословни чайове.
Описание според традиционната китайска медицина
Дозировка - 40 g на ден, т.е. 2 натрупани супени лъжици
Не използвайте (съгласно традиционната китайска медицина) в случай на - бременност, при остро инфекциозно заболяване (грип, възпалено гърло и др.)
Приложение на сълза в кухнята:
Отглежда се като фураж и в някои райони от семената му се прави брашно, особено в Индия, където наскоро е заменено с царевица. В Китай градушката се използва за приготвяне на супи, подобни на нашата. Нашите крупи обаче нямат такъв ефект като Teardrop ... Печеното със захар се яде като сладкарски изделия или се бели като фъстъци. Използва се и като заместител на просото (пшеница).
Добавяйте от време на време сълзи по малко, когато готвите естествен ориз, той се добавя като гарнитура, но не предимно отделно, а само с ориз, кус-кус, булгур (сълзите се добавят макс. 1/3).
Можете също да добавите шепа сълза към всяка супа, за да обогатите и уплътните.
Варена сълза с ориз също може да служи като входна суровина за по-нататъшно производство - напр. Когато смесите сместа от сълзите, можете да я превърнете в намазана или вкусна пържена палачинка. Когато го печете, получавате подобие на нарязан или пудинг.
Отлично с гъби, приготвени като "куба".
Картофена сълза
Накиснете сълзите за една нощ, гответе с нов пипер и дафинов лист, запържете лук и гъби в масло, добавете малко картофи, кореноплодни зеленчуци, сушени домати, лигурия, сатюрейка, раска, розмарин, майоран и чесън.
Капка със зеленчуци и водорасли
2/3 ориз, 1/3 сълзи се приготвят заедно с водорасли, например Kombu - те ускоряват готвенето и обогатяват ястието с ценни минерали. Отварата се пие като лечебен чай. Готвените зърнени храни могат да бъдат допълнително обработени като "кубче", или сместа може да се смеси и да се използва като основа за намазване, измиване, пудинг, пържени палачинки.
Капка със зеленчуци
Оставете сълзите да се запържат в тигана за известно време и покрийте с топла вода, добавете сол, магданоз и целина или малко билков пипер, парче водорасли, поставете морков, парче целина, две малки лукчета, чаена лъжичка олио и готвач. Ако не използваме тенджера под налягане, гответе до 50 минути на слаб пламък. Гарнирайте в чиния с ферментирали зеленчуци (цвекло с хрян) или сезонни зеленчуци.
Китайска супа със сълзи
Едно прясно пиле, 2,5 литра вода, 30 г сълзи, накиснати за една нощ във вода, 5 нарязани филийки пресен джинджифил, 300 г нарязани пресни гъби, 3 клонки нарязан лук, 1 PL сол, 2 PL оризово вино, 1/2 ČL пресен смлян пипер. Почистваме пилето и го нарязваме на филийки. Поставете филийките в тенджера с вода и предварително накиснати сълзи, джинджифил и оставете да заври. След това овлажнете пламъка и оставете да къкри 2 часа, докато пилето стане крехко. Добавете всички останали съставки, задушете за около 2 минути и можем да сервираме супата.
Моркови със сълзи: Нарежете 500 г моркови на кубчета и гответе с гореща вода или гответе леко. В друга тенджера сварете около 1 кг сълзи - варете около 1,5 часа в гъста и лепкава каша. Смесете и гответе, или можем да добавим малко тръстикова захар. Препоръчва се да се ядат по 250 мл дневно, за да се премахне слузта и влагата от тялото и да се повиши имунитетът. 60-дневна употреба е ефективна срещу появата на катаракта.
За укрепване на имунитета:
В Китай Teardrop се използва в началото на есента в менюто на децата за укрепване на имунната система. Яжте около 3 седмици всяка вечер по една малка купичка каша, приготвена от сълзи и моркови.
Сълзата се вари в мека тенджера и в друг съд варим относително еднакво количество нарязани на кубчета моркови. След готвене, смесете това и го гответе заедно за кратко време, залейте с малко олио и опитайте, ако е необходимо. За деца с или без малко сол; евентуално леко подсладете. или леко подсладете. За възрастни можем да измислим всичко - напр. Опитайте соя и къри с подправки или куркума, малко чесън и подправки ... няма граници за вашето въображение.