Маята е моята слабост. Той е член на нашето семейство, затова измислям рецепти. Наскоро попаднах в ръцете на Фитнутка. Вкусът е страхотен. Затова ми хрумна защо да не използвам тестото с мая, което напълних с него. Съдържа повече въглехидрати, но ако ще напр. за поход или ви очаква по-взискателно обучение, можете лесно да се възнаградите с тази доброта.

Време за подготовка: 12 часа ферментация

Подкисляване: 2 часа

Превод: 1 + 1 час

Подкисляване в чинията: 30 минути

Печене: около 40 минути

Какво ще ни трябва за 18 бр?

За квас:

  • 150 мл хладка вода
  • 150 г гладко брашно от спелта
  • 2 супени лъжици майчина мая

На пътя:

  • 500 г гладко брашно от спелта
  • 80 г тръстикова захар
  • 80 г качествено масло
  • 100 мл качествено мляко

За пълнене:

  • 20 г качествено масло
  • 100 g Fitnutky

  • 1 яйце за хвърляне на хайвера
  • смляна канела
  • 2 супени лъжици тръстикова захар

Как ще продължим?

1. В купа смесете вода, брашно и майчина мая. Оставете го да втаса за 10-12 часа при стайна температура.

2. След втасване сложете в купа гладко брашно от спелта, захар, разтопено масло и хладко мляко.

3. Добавяме закваска и правим гладко тесто.

4. Покрийте купата с кърпа и оставете да ферментира за 2 часа.

5. След два часа извадете тестото от купата на набрашнен плот и го сгънете така, сякаш увиваме бебето в обвивка. Направете питка и я оставете да ферментира за 1 час.

6. Повторете тази процедура още веднъж.

7. Междувременно разтопете маслото в тенджерата заедно с Fitnutka, така че да се разпространи добре.

8. След втасване разточете тестото на около 0,5 см и намажете с приготвената Фитнутка.

9. Навийте на руло и нарежете на кръгчета с ширина около 1,5 см.

10. Поставете върху хартия за печене и разтрийте с разбито яйце.

11. Накрая поръсете с канела и тръстикова захар.

12. Поставете така подготвените оси за гнездо в пещ, загрята до 200 ˚C, и печете около 40 минути.

Хранителни стойности за 1 брой:

устоите

Нека вкусите у дома:-)!

Ако искате да имате и Fitnutka, разгледайте нашия магазин:

Какви рецепти за дрожди са подходящи и за Fitnutka?

Фантастични кифлички с пара, пълнени с ягоди - добавете чаена лъжичка Fitnutka отгоре

Домашна закваска от спелта Коледа: съвет за здравословна закуска, който можете да намажете с Fitnutka

Гениални шишарки от спелта без пържене! Опитайте на вкус Fitnutka и сервирайте

  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
  • Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.

Статията е добавена на 08.08.2020 г. и е включена в категорията: Десети рецепти за дрожди Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Рецепти с момиче FIT | Автор: Юлия Рашлова