Тексас, 6 декември 2017 г. (HSP/Sputnik/Снимка: Pixabay)

защо

Резултатите от различните диети зависят от генетиката на конкретен човек, този резултат е достигнат от изследователи от Тексаския университет A&M, резултатите от тях са публикувани в списание Genetics.

Изследователите са принудени да проведат изследвания, които показват, че броят на затлъстелите американци расте, въпреки широкото използване на различни диети и държавни програми за поддържане на здравословен начин на живот. Изследователите вярват, че индивидуалните генетични особености са в основата на това как организмът реагира на диетата. Изследователите са използвали изкуствено размножавани лабораторни видове мишки от четири различни генетични типа. Гризачите са получили четирите най-популярни вида човешка храна - западната диета (храна, богата на мазнини и въглехидрати), кетогенната диета (с по-високо съдържание на мазнини, протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати), средиземноморска диета (ястия от зърнени храни с добавка на червено вино ) и японската диета (ястия с ориз) .с екстракт от зелен чай).

След шестмесечно наблюдение изследователите улавят различните ефекти на диетите върху различни генетични групи. И така, три групи мишки, хранени със средиземноморска диета, се оказаха здрави, четвъртата започна да затлъстява с нарушен метаболизъм. Гризачите в една от групите са останали здрави, въпреки че са получавали всички видове храна, с изключение на японската - заради нея мишките са започнали да имат чернодробна недостатъчност.

Американският тип диета се оказа най-лошият за всички групи. Затлъстяването започна да се появява при две групи мишки. При гризачи от други групи е установен растеж на чернодробни мазнини.

Авторите на изследването са убедени, че получените данни показват, че няма универсална диета, която да е подходяща за всеки. Учените планират да създадат генетичен тест, който да позволи да се създаде диета за всеки индивидуално въз основа на информация за човешката ДНК.