От началото на годината 53 словаци са били отровени от гъби, единият от които е починал след консумация на токсични гъби. Август и септември представляват периода за лекарите, когато най-често се сблъскват с гъбични отравяния. Симптомите на интоксикация често могат да заблудят дори опитни берачи на гъби.

гъбите

Въпреки че са вкусни, гъбните ястия се усвояват по-трудно, така че техните експерти не препоръчват да се ядат в големи количества, а също и не вечер. Според Националния токсикологичен информационен център (NTIC) зелената гъба или бялата й форма е една от най-опасните гъби, растящи в Словакия. - бяла гъба и конична гъба, след това плюшена гъба, обикновена гъба, фибростъкло на тигър и тигър.

Прочетете още: Гъбите вече растат: какво могат да направят с нашето здраве и къде да ги намерим?

„Зелената гъба или нейната бяла форма - бялата и прозрачна гъба най-често се бъркат от берачите на гъби с каси, гъби и зелени плувки. Зелената гъба съдържа токсина аманитин, който сериозно уврежда черния дроб, " приближи се ръководителят на Националния токсикологичен информационен център (NTIC) Силвия Плачкова.

Симптомите на отравяне могат да объркат

Според нея гъбичките са коварни, тъй като симптомите на отравяне започват относително късно - след шест, 12 или 24 часа. Както е обяснено от лидера на NTIC, най-честите симптоми са колики, повръщане и водниста диария. „Тази фаза на лошо храносмилане може да продължи два до три дни. Може да бъде последвано от така наречения етап на привидно изцеление, когато човек се чувства по-добре. Тогава хората решават да не посещават лекар. Но тази фаза е само временна и е последвана от друга, когато вече има увреждане на черния дроб, жълтеница, чернодробна и бъбречна недостатъчност. Смъртта настъпва при нелекувано отравяне или късно лечение, " предупреждава експертът.

Забравете за народните суеверия!

Ако някой яде гъби и показва признаци на отравяне, според Плачкова, той не трябва да подценява ситуацията и трябва да отиде на лекар възможно най-скоро. Суеверия, като например факта, че сребърната лъжица почернява в контакт с отровна гъба или че отровните гъби не хапят охлюви, според Плачкова. „Няма правило за разграничаване на отровните гъби от ядливите. Единственото надеждно средство е да се научим да разпознаваме годни за консумация и отровни видове и да придобием увереност в разпознаването на характерите, които ги отличават. " - обясни тя.

Погледнете гъбите под шапката!

Експертът също съветва това ако гъбата не е разпозната от събирача, той трябва да събира само гъбовидни гъби, които имат тръба отдолу, напр. дъбове, казаци, подбел и сухи гъби. Гъбите не са смъртоносно отровни. Смъртоносни отровни гъби, зелена гъба, бяла и чиста гъба са сред люспестите ястреби - те имат бели листа на дъното на шапката.