Често ли сте болни и твърдите, че имате отслабен имунитет? Така че посегнете към стридата!
Това е гъба, която е лечебна. Консумира се цял. Съдържа бета-глюкан имуностимулатор и изгарящ агент на процеса на стареене. Има ниска енергийна стойност, което го прави подходящ за отслабване. Не е нужно да се притеснявате, че термичната обработка ще загуби хранителни вещества, а напротив, ще запази лечебните си ефекти.
Стъпки
Нарежете стридата на по-дебели кръгчета. Засега оставете шапките си настрана. Запържете го от двете страни в тиган с малко зехтин. Около 3-4 минути и го сгънете в чиния.
В купа смесете сок от лайм + зехтин и аромат на сол. Залейте тази смес със стрида и покрийте с фолио.
Нарежете аспержите на парчета от 3 см. Варете го във вряща вода за 4 минути и след това го охладете бързо в ледена вода. Аспержите трябва да са хрупкави. След това го сложете в блендер и добавете малко бульон. Запазете няколко парчета, за да украсите чинията си. Смесете и подправете със сол. Правиш пюре.
Нарежете леко гъбите с шалот, чесън и розмарин. Сложете малко зехтин в тигана, добавете лука шалот. Запържете го и веднага добавете стридата и чесъна. Запържете всички заедно и завършете с черен пипер, сол и розмарин.
Сложете пюре от аспержи в чиния. Добавете стридата, поръсена с магданоз и не забравяйте да добавите смес от шалот и няколко парчета изхвърлени аспержи.
Здравейте, казвам се Анна и съм на 30 години. Много се радвам, че съм част от Академията за красота и РЕЦЕПТИ за отслабване чрез моите рецепти. Искам да ви покажа, че можете да готвите не само здравословно, но и вкусно. Следвам една поговорка: Ти си това, което ядеш. Вярвам, че много плодове, зеленчуци и билки имат в себе си лечебна сила, която нашите баби са знаели най-добре. Жалко, че често забравяме за това в този съвременен свят.