Какво да готвя за вечеря тази вечер? Този проблем е истинско главоболие за много домакини. В края на краищата винаги искаме разнообразие, което да се предлага. Когато търсим нови рецепти, понякога забравяме за прости, но много вкусни и оригинални ястия. Нека да помислим с вас как да приготвим гъби със сметана.
Рецепта за гъби със сметана
- пресни гъби - 500 г;
- сметана - 200 мл;
- масло - 10 г;
- сол на вкус.
Гъбите правилно почистени, измити и нарязани на филийки. Поставете гъбите в тенджера, добавете масло, сол и изсипете сметаната. Хранете се на слаб огън за около 30 минути със затворен капак. Сервирайте като гъбен сос със сметана за картофи, тестени изделия или елда. Гъбите със сметана са готови!
Пиле със сметана и гъби
- пилешки гърди - 3 броя;
- бели гъби - 300 г;
- чесън - 1 гребен;
- крем, съдържащ 20 до 300 ml;
- пшенично брашно - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
Нарежете филетата на малки парченца, а гъбите на чинии. Чесънът се почиства и смачква. Отцедете маслото в тиган и разпределете чесъна. След това добавете гъбите и месото. Всичко се разбърква старателно и се запържва за 15 минути и се разбърква от време на време.
Този път изсипете брашното в купа, добавете малко сметана и разбъркайте старателно до гладка смес. След това налейте още малко сметана и отново разбъркайте. В самия край внимателно изсипете сметаната върху белите гъби и месото. Добре, разбъркайте и изчакайте купата да се готви. Опитайте сол и черен пипер за малко вкус и камшик. Оставете пържените гъби и сметана на най-бедните огньове, когато капакът е затворен за 10 минути, до готовност. Сервираме храната топла, като я декорираме по желание със ситно нарязани зеленчуци.