Първоначално от Андалусия, тази студена супа на доматена основа стана популярна не само в испанската кухня, но и по целия свят. Опитайте го, наистина е освежаващо през горещите летни дни.
Съставки 6
Подготовка
Сервиране
Поставете нарязани зеленчуци и хляб в специални малки купички, които поставяме около купа с добре охладен газпач.
Ястието може да се сервира и в чаши като коктейл, със зеленчуци, пробити на чукове и поставени до чашата.
Малка тайна
Тази супа придобива значителна свежест на вкуса не само чрез охлаждане, но и чрез избора на внимателно подбрани пресни зеленчуци.
Енергийните и хранителните стойности се изчисляват на порция (т.е. на 1 човек). В случай на десерт, енергийните и хранителните стойности се изчисляват на 100 g.
| Енергийна стойност | kcal/kJ | 234/978 | - | - |
| Мазнини | ж | 14.14 | - | - |
| Въглехидрати | ж | 25.04 | - | - |
| Диетични фибри | ж | 3.86 | - | - |
| Протеини | ж | 4.58 | - | - |
| Сол | ж | 0,43 | 0 | 0 |
| Витамин А | μg | 1,172,25 | 29 | 23. |
| Витамин D | μg | 3.63 | 2 | 2 |
| Витамин Е | mg | 3.71 | 17 | 17 |
| Витамин Ц | mg | 79,91 | 107 | 89 |
| Калий (K) | mg | 483,36 | 13 | 13 |
| Калций (Ca) | mg | 49,79-та най-често срещана | 5 | 5 |
| Фосфор (P) | mg | 92,86 | 12 | 12 |
* RDA се основава на дневна доза за жени (2000 kcal) и за мъже (2900 kcal) на възраст от 25 до 50 години. (Източник: Доклади за RDA - Макронутриенти, съставки, витамини, www.nap.edu; Genesis R&D и Podravka d.d.)
Издател
Podravka d.d.
Корпоративна и маркетингова комуникация
Редактирано от Coolinarika.com
Анте Старчевича 32 48 000 Копривница
Информация за компанията: