IGD разработи модела Четирите сили на промяната (Stargazing). Състои се от четири тенденции, които ще повлияят най-интензивно на света, в който живеем.
Тези тенденции са по-специално: демографски и социални промени, начин на живот на потребителите, въздействие на технологиите, законодателство и разпоредби. Всяка от тези четири тенденции също ще има известно въздействие върху секторите на дребно и бързооборотни стоки. В същото време това ще допринесе за създаването на други частични тенденции в този сектор.
Въз основа на глобалните изследвания, интервюта с професионалисти, проучване на клиенти, проследяване на иновациите и каталог за иновации, който поддържаме, ние идентифицира петте най-важни световни тенденции в сектора на търговията на дребно през следващите няколко години:
1. Хибридни концепции за продажби
2. Промени в начина на живот на потребителите
3. Хиперлокална търговия на дребно
4. Бързина и удобство при покупка
5. AI (изкуствен интелект)
Концепции за хибридни продажби
Магазините за камъни в Европа са в много по-трудно положение, отколкото в миналото. Те трябва постоянно да измислят нови идеи за това как да привлекат клиента в магазина, как да ги задържат в магазина и как да увеличат максимално рентабилността на магазина. За да се постигне това, ще е необходимо да се променят съществуващите концепции за магазините и да се адаптират към новите тенденции. Едно от решенията е инвестицията във функционален т.нар услуга за изпълнение, която ще позволи на купувачите удобна и бърза омниканална покупка.
Разбира се, в бъдеще вероятно ще има повече производства в магазина, производство на определени продукти директно в магазина, тестване на продукти и също така оферти, съобразени с конкретни клиенти. Това естествено ще доведе и до промяна в размера и оформлението на магазина. Предната и средната част на магазина ще трябва да бъдат трансформирани, за да привлекат клиента. Размерът на търговската площ вероятно ще бъде намален, за да се създаде пространство за комуникация с онлайн клиента, за съхранение и обработка на стоки, поръчани онлайн.
Един пример за това как концепциите за продажби могат да се развиват в бъдеще е Alibaba в Китай. В своите магазини за камъни, Hema, които са хибридна концепция за онлайн, магазин за камъни и гастрономия, той предлага услуга, при която клиентът може да поръча онлайн продукт, който е готов или дори приготвен директно в магазина. Той може да вземе покупката в магазина или да я прибере у дома в рамките на 30 минути, ако например живее на 3 км от магазина.
Видяхме друг пример за това как концепциите за продажби могат да се променят в бъдеще в Австралия. Една от най-големите австралийски търговски вериги Coles свързва някои от магазините си с онлайн продажби. Това намали площта на продажбите и създаде място за изпълнение на услуги. Освен това днес той съхранява 700 най-продавани продукта от своя онлайн портал в това ново пространство.
Промени в начина на живот на потребителите
Не само потребителите, но и правителствата все повече ще поставят акцент върху здравословното хранене, активния начин на живот и цялостното здраве (уелнес). И това дава голям шанс на търговските вериги и производителите да реагират бързо на тази тенденция и да се разграничат от конкуренцията.
Очакваме търговските вериги да създават нови секции в своите магазини и онлайн портали или дори да излизат с нови типове магазини. Например финландската верига Kesko представи хладилни кутии за вегетарианци само в своите 200 магазина.
Повече от ясно е, че както производителите, така и търговските вериги ще трябва да инвестират повече в разработването на нови продукти и категории, които значително ще подкрепят клиентите по пътя им към по-добър начин на живот.
Очакваме също така, че етикетирането върху опаковките на продуктите няма да бъде ограничено до термини като Free from a Vegetarian, а ще бъде разширено до нови видове етикетиране като Better-for-you, Clean Living, Never Any и Flexitary. Това ще доведе до засилена конкуренция, особено от специализирани магазини и онлайн портали.
Някои търговски вериги вече разработват напълно нови концепции. Казино във Франция например отваря магазини на Franprix. Те предлагат само биологични продукти, местни продукти и деликатеси. Канадската верига Loblaw от своя страна разработва нова концепция за магазин за камъни и онлайн портала Wellwise в Торонто, който помага на клиентите да "стареят с пъргавина" (възраст с мощ) благодарение на специалната гама от продукти и услуги.
Промоциите и продажбите на нови продукти ще преминат към мобилни и социални мрежи. Tesco, като първата верига във Великобритания, работи със Spoon Guru. Spoon Guru покрива мобилно приложение, което търси храни и рецепти, които отговарят на диетата на конкретен потребител или предпочитания вкус. По този начин клиентът ще получи уникална услуга онлайн или на мобилен телефон и напълно безплатно.
Хиперлокална търговия на дребно
Въпреки че клиентите обичат глобални маркови стоки, все повече изискват и регионални продукти и са готови да подкрепят местните производители. Не само търговските вериги, но и мултинационалните производители вероятно ще си сътрудничат повече с малки и средни производители или дори ще ги купуват, за да задоволят желанията на своя клиент и да му предложат уникален продукт. Някои от тези продукти ще имат сезонен характер, което ще донесе повече усложнения във веригата на доставки и ще намали оперативната ефективност на магазините.
Amazon е лидер в предлагането на местни продукти в Лондон. Amazon Fresh предлага на клиентите, абонирани за услугата Prime Now, повече от 700 продукта от списъка с магазини, работещи в този мегаполис. По същия начин в Австралия Amazon скоро ще предлага над 500 местни продукта, подходящи за консумация по време на обедната почивка с доставка директно до компании и офиси. Усилията за създаване на гама от местни продукти също могат да доведат до търговци на дребно, предлагащи различни стоки в различни магазини в рамките на една верига.
Например в Холандия Ahold вече коригира предлагането на месо в магазините на Albert Heijn към определен регион. Магазините в източната част на страната имат по-широк избор от свинско месо, магазините в един регион в западната част на страната предлагат повече говеждо и по-широк избор от био месо.
Бързина и удобство при пазаруване
Очакванията на клиентите по отношение на времето, мястото и скоростта на доставка на стоки непрекъснато се увеличават. Amazon и Tesco във Великобритания предлагат онлайн поръчка за доставка в рамките на два часа. И това е Amazon, който е най-бързият търговец, когато става въпрос за доставка на срокове за доставка на онлайн поръчки. В САЩ предлага Instant Pickup, което позволява на онлайн купувачите да вземат своите покупки, включително храна, студени напитки, продукти за лична хигиена и електроника, само за две минути.
Автономната доставка също се разширява бързо, което представлява доставка на поръчани стоки до къщата в отсъствието на клиента. Amazon и Walmart в САЩ, но и в шведския ICA използват т.нар интелигентни шкафчета и доставят онлайн покупки до апартаменти, домове и дори до хладилника на клиента, без да се налага да сте у дома. Alibaba в Китай се опитва да реши високите разходи за доставка на прясна храна до къщата, където тества автомати за самообслужване за пресни и ултрапресни продукти и дори продава живи раци в тях.
AI (изкуствен интелект)
Досега търговските вериги се различаваха по местоположението, скоростта и нивото на удобство, които предлагаха на клиента, като доставяха стоките. Изкуственият интелект ще даде възможност на търговците да предоставят на клиентите изцяло нова услуга. С помощта на изкуствен интелект търговските вериги ще могат да събират и оценяват данни за поведението на клиентите при пазаруване, да модулират тяхното поведение и потребителски навици и по този начин също така да предсказват и планират кога, къде и какво ще изисква клиентът. Въз основа на това ще бъде възможно да се изготвят маркетингови кампании и индивидуални предложения.
Във Великобритания AI използва например Morrisons във веригата си на доставки, където помага да се поддържат стоките на разположение в магазините и прогнозира количеството на всеки продукт за всеки от близо 500 магазина. AI не само анализира продажбите и вътрешните данни, но също така взема предвид прогнозите за времето и официалните празници.
Демографските промени, промените в социалните групи, по-големият акцент върху по-добрия начин на живот и технологичното развитие ще окажат значително влияние върху поведението и очакванията на клиентите, а хранителните вериги и производителите на храни ще трябва да вземат предвид тези промени в своите бизнес стратегии и вътрешни структури. Най-успешни ще бъдат търговските вериги и производителите, които ще могат да реагират незабавно или да прогнозират с висока точност.
Милош Риба,
Ръководител на Централна и Източна Европа и IGD с отстъпки