Кускусът е чудесна храна, която не само е питателна, но се приготвя много бързо. Днес ще приготвим гарнитура от нея, която е една от любимите ми, защото комбинацията от отделни вкусове е перфектна и приготвянето ще отнеме само няколко минути. Подходящ за месо или риба. Толкова е вкусно обаче, че няма да се изненадам, ако го изядете сами.
Време за подготовка: 10 минути
Какво ще ни трябва за 4 порции?
- 1 чаша органичен или пълнозърнест кускус
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 200 г чери домати
- морска/хималайска сол
- 1 чаена лъжичка сух босилек
Как ще продължим?
1. Пригответе кускус според инструкциите на опаковката. Правя това, като заливам чаша кускус с 1,5 чаши вряща вода и го оставям под капака за около 5 минути.
2. Междувременно загрейте олиото в тиган и нарежете чесъна на малки парченца.
3. Печете чесъна на малък пламък до златисто кафяво и добавете нарязаните чери домати.
4. Поръсете със сол и босилек и оставете да омекне за 3 минути, като разбърквате от време на време.
5. Добавете готовия кускус към доматената смес, вкусът и ароматът се комбинират красиво.
Тип: Можем да добавим и малко сухо бяло вино към доматите, след което да оставим доматите в тигана още малко, докато алкохолът се изпари.
Просто намерете рецепта за риба, месо или някои зеленчуци, които ще приготвите за кускус и имате план за чудесен обяд или вечеря. Оставете го да ви вкуси!:-)
Рецепти за интересни добавки можете да намерите и в нашата книга От Fitka до Kitchen Special II:
За това приложение можете да подготвите например:
- Фантастично пилешко соте с броколи и гъби: само 25 минути и готово! - 17 февруари 2021 г.
- Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
- Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
Статията е добавена на 22.01.2018 г. и е включена в категорията: Други рецепти Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути Вегетариански | Автор: Виктория Янов