1 порция: 445 kJ/106 kcal
Съставки за сандвичи (бюджет за 16 порции):
2 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица горчица, 8 филийки тестено тесто, 2 малки ябълки, 4 филийки птичи салам, 1 супена лъжица хрян, 1 супена лъжица магданоз, 200 г маруля, 2 филийки пастет, градинска райска ябълка, 8 филийки тестено тесто със сусам, 2 супени лъжици масло, 4 супени лъжици наситнен лук, 100 г домашно сирене, 2 супени лъжици наситнен копър, 100 г пресни червени чушки
Приближаване:
1. Смесете майонезата с горчица и намажете сместа с четири филийки хрупкав хляб. Разрязваме ябълките на две, нарязваме сърцевините, нарязваме ги на филийки и ги разделяме на сандвичи. Поставете навитите колбаси с пушен хрян върху ябълките. Поръсете с паниран магданоз.
2. Нарежете салатата краставица на колелца, украсете с четири филийки тестено тесто.
Поставете половин филийка месо или чернодробен пастет върху всяка и поръсете с накълцана райска ябълка.
3. Поръсете още четири хрупкави хляба с масло, покрийте с извара и поръсете с лук.
4. Смесете домашно приготвеното сирене с копъра и разделете сместа на останалите хлябове. Гарнирайте повърхността с черен пипер.
Хрупкавият хляб може да се сервира, например, за закуска или като десятък.