Какво е FIT в днешно време?
Което е здравословно в наши дни?
Мненията ни може да се различават, но вярвам, че това подходящо руло от сирене ще отговори на идеята за "FIT" храна за всички нас.
Забелязахте ли иначе как обнових страницата? Това не е радикална промяна, но добавих бюлетин, за който да се абонирам, по-видими връзки към социални мрежи като тази в Instagram и много кратък текст за мен. Как ви харесва тази промяна?
Основна ролка
Това е приготвянето на един наистина основен начин за годна ролка, на който вероятно ще се позова в други, обновени рецепти с нови вкусове.
Яйцата формират основата на пътя на тази гъвкава ролка.
Нека започнем с такава класика и да разделим всички яйца на жълтъци и белтъци.
Смесете жълтъците в пениса и след това добавете какао към тях за кафяв цвят и интензивен, какаов вкус. В отделна купа смесваме и белтъка с бялата пяна. Сега към цинковата смес добавяме постепенно бял яйчен белтък, който с кратко движение разбъркваме в жълтъците. Не е необходимо да се преувеличава със смесването, за да не загубим гъвкавостта на бялата пяна, затова препоръчвам да използвате лопата за тестото, а не миксер.
Печем
Когато двете маси се съединят, изсипете тестото върху голям лист за печене, застлан с хартия за печене и печете около 20 минути на 180 градуса.
Междувременно приготвяме напълно прост крем със сирене, като смесваме извара с подсладител. Тези, които не се нуждаят от подсладител, могат да пропуснат тези, които, напротив, все още се нуждаят от малко по-сладко, могат да използват тръстикова захар или разтопен бял шоколад, който смесват в извара.
След като рулото е изпечено, все още е необходимо да се навие топло. Поставете влажна кухненска (кърпа) кърпа върху печеното руло. Завъртаме чинията с ролката по обратния начин, така че кърпата вече ще бъде под ролката. Навиваме рулата заедно с кърпа (сякаш замества крема, който поставяме вътре по-късно).
Оставете така навитото руло да се охлади напълно.
Ще напълним охладеното руло със сметана, но преди това ще изберем кърпа.
Навиваме отново напълненото руло и го прибираме за известно време в хладилника.
Руладата може да се сервира както сме я приготвили или с качествено сладко от сезонни плодове, в идеалния случай с леко горчив вкус.
Сурови материали:
6 яйца
10g какао
500гр обезмаслена извара - гладка или на бучки
по желание подсладител, бял шоколад, тръстикова захар и сладко
Калории
Само няколко основни съставки влязоха в рулото, което може да се счита за годно. Ще имаме около 6 парчета рулада и тази годна рулада със сирене има следните калорични стойности:
850 калории
100g протеин
50g въглехидрати
10g мазнини
8 г захар