200 г - овесени ядки (без глутен)
1 PL - брезова захар
2 бр - златни уши
1 екстракт от ванилия
2 PL - брезова захар
За крем със сирене:
500 мл - бяло кисело мляко
500 г - мека извара
1 PL - брезова захар
1 екстракт от ванилия
портокалов сок от полка
1 саше - желатин
Топ какаов крем:
Протеин: 15 g
Приближаване:
1. Тесто: Изсипете 200 г фини люспи в купа, налейте 350 мл студена вода и
добавете захар на вкус. Смесете и оставете люспите да набъбнат.
2. След около 5 минути разбъркайте старателно с вилица и добавете 1 яйце и още веднъж
разбъркайте добре фино средно плътното тесто.
3. Поставете по-малката чиния с хартия и разпределете тестото равномерно с дебелина от около 4 -5
mm. Печете на 180 ° C за около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади.
4. Обелете и настържете ябълките, варете в тенджера заедно със захарта, ванилията
екстракт и малко вода. След 10 минути смесете 2 златни класове царевица в 400 мл вода и
добавете към ябълковата маса. Смесете и гответе като пудинг. Изсипете докато е топло, докато
чиния върху тестото и оставете да се охлади.
5. В купа смесете изварата с кисело мляко, захар, екстракт от ванилия и портокал
сок. Изсипете желатина в 50 ml вода, оставете го да се затопли за няколко секунди в микровълновата фурна
разтворени и смесени в крема сиренето. Изсипете сместа от извара
охладени ябълки, изравнете и поръсете с какао.