Можете да постигнете неговото редовно и достатъчно снабдяване с тялото с правилното хранене и състав на ежедневната диета. Ако червата не функционират както трябва, започва неблагоприятно здравословно състояние. Неправилното хранене се дължи на до 70% от появата на болести на цивилизацията.
Недостатъчният му прием допринася за голям брой заболявания не само на храносмилателната система, но и на най-често срещаните заболявания на цивилизацията, като хроничен запек, различни чревни възпаления, затлъстяване, дивертикулоза (изпъкналост), диабет II. тип, исхемична болест на сърцето, с изключение на рак на дебелото черво и други.
Значението на диетичните фибри за човешкото тяло се състои преди всичко в защитната им (превантивна) функция срещу цивилизационните болести.
Съдържа главно целулоза, хемицелулози, лигнин, пектини, хидроколоиди (венци и слуз), устойчиво нишесте и устойчиви олигозахариди. Целулозата е основният градивен елемент на клетъчните стени на висшите растения и е несмилаема от ензимите на човешкия храносмилателен тракт.
Положителни ефекти на фибрите
- действа - слабително - ускорява преминаването на усвоената храна
- намалява нива на холестерол и сърдечно-съдови заболявания
- ниво на глюкоза в кръвта
- риск от камъни в жлъчката
- влияе благоприятно на имунитета на организма
- потиска възникващите проблеми след прием на антибиотици
- срещу затлъстяването - предизвиква чувство на ситост
Неблагоприятни ефекти на фибрите
- намалена абсорбция на минерали (калций, желязо)
- преходни ефекти
- инфлация
- стомашни болки
- диария
Разделя се на
- разтворим
- неразтворим
Неразтворими фибри намалява абсорбцията на различни вещества от червата и по този начин намалява риска от попадане на нежелани вещества в тялото.
Препоръчителното съотношение на разтворими към неразтворими фибри е 3: 1; т.е. при здрав възрастен около 20-30 грама на ден и не забравяйте за достатъчен прием на течности.
Основният източник
- неразтворими във вода фибри те са предимно зърнени храни, пълнозърнести хлебни изделия, овесени ядки, плодови люспи.
- водоразтворими фибри е плодове и зеленчуци - цитрусови плодове, ябълки, касис, моркови, зеле .
диетичните фибри са бобови растения, грах, соя, леща, нахут, царевица, соя и овесени трици, ядки, макове, сушени плодове .
Чрез промяна на хранителните навици и включването на физическа активност (спорт) е възможно да се предотвратят много болести на цивилизацията.