@ katrena74 Също така смятам да го занеса директно на мелничаря, точно за това заведение, което исках специално тези. добре, благодаря ти.
за да установя, че маята е най-доброто пълнозърнесто, когато основах, получих около 5 вида мъчения, също австрийската био разнообразна, най-доброто беше нашето, но пълнозърнесто, от обикновеното растение също успява, но маята вече няма такива сила
Макар и разнообразно, пълнозърнестото работи . така че лесно можете да го получите . в Самоа, Терне регионите също имат различни мъчения
На страницата за ферментация има списък в кои магазини можете да получите тези терзания. Желая ви много успехи: D
@ slavuska1506 Kaufland. Оттам имам разнообразие от хляб и разнообразие от пълнозърнести храни.
Момичета, моля, премахнете мъките, от които печете хляб, предястието ми е ясно, но имам нужда от мъките, от които печете. След това, колко супени лъжици имате нужда от тази мая за 1 хляб? И точната рецепта за вкусен хляб със закваска, моля
@ lucina1100 Използвам T650 мелница Trenčan
Слагам една супена лъжица мая на хляба
Правя квас върху хляб 150g брашно 650 150ml вода 1pl мая след 12 часа, понякога добавям по-малко 400ml вода 800gr брашно смес след 30 минути добавям чаена лъжичка сол от раски един настърган картоф
@ katrena74 майко земя е сложно😊 да ме снимаш ли? И къде го купувате в агония?
Имам любимците на различни дрожди, но на мъки от спелта. Най-добре за мен е да направя bona vita гладък спалд.
Мая 120 g брашно, 120 g вода, 1 PL мая
Към тестото 180 мл вода, в която разтварям 2 ч. Л. Сол, 380 г брашно, което добавям на трети при смесване.
Винаги мога да направя това. Независимо дали превеждам или не, дали го слагам в хладилника или не, винаги е страхотно. Дори не давам пара, просто я напръскам с вода след отстраняване 🙂