Фаза 2 - Диета
Честито! Ако вече сте стигнали до тук, това означава, че сте най-трудно отзад и то само ще се подобри, режимът е по-строг, а менютата по-разнообразни - въпреки че плодовете и зеленчуците ни дават толкова много различни вкусове, аромати и цветове, че Винаги гледам, благодаря "непреодолима сила" за такива прекрасни подаръци!:)
Продължаваме към диетичната фаза на нашето прочистване. След 4-дневен плодово-зеленчуков цикъл тялото ни първоначално трябва да бъде олекотено, червата, черният дроб и бъбреците се радват и благодаря за това решение:) Затова не ги разочаровайте и особено не себе си и останете в стремежа си да бъдете по-чисти, по-здрави, по-умни и като цяло. И накрая, можете да очаквате с нетърпение вкусна супа и готвена храна.
Целта на фазата на диетата е по-дълбоко прочистване на организма, практикуване на постоянство и утвърждаване на нечия воля в ежедневието. Укрепваме не само здравето, но и духа, подкрепяме и развиваме способностите си. С други думи, ние се опитваме да постигнем баланс - и това е цялата страница.
Диетичната фаза продължава 14 дни, така че 2 седмици ще имаме възможност да започнем цикъл на здравословно хранене и пролетна детоксикация.
Остават всички основни компоненти от първата фаза, плодове, зеленчуци, билкови чайове и сокове - всичко е позволено. Писах за тяхното количество в радикалната фаза.
Какви нови инструменти ще използваме:
- ние също ще обработим топлината с храна (за любителите на сурови диети смутитата ще бъдат алтернатива),
- ще разширим менютата с например супи, тофу, соя (все още няма да включваме бобови растения),
- ние ще определим вида на движението, с което постепенно ще се справим.
Дори във фазата на диетата постоянството е ключът към успеха! Предполагам, че след първата фаза вече можете да видите или почувствате малка промяна в себе си;) След втората фаза тя ще бъде още по-видима, може би заобикалящата ви среда също ще регистрира някаква промяна.
Кои храни ще използваме:
- тиква, тофу, соя и продуктите от нея, зеле, зеле, колбаси, броколи, карфиол, цвекло, всички видове салати (напр. листа, лед, римска, цикория и др.), краставица, тиквички, патладжан, чушки, домати, корен зеленчуци, ядливи гъби, всякакви плодове (без конфитюри), пресни и сушени билки и зеленчуци, напитки от джинджифил, зърнени храни или спелта.
Количество и време на храна, подслаждане и сгъстяване и други:
Количество и време на хранене: Придържаме се към времевия режим, изброен в таблицата по-долу. Времето, през което ядете храната си, е намалено с 1 час за обяд и 1 час за вечеря, тъй като на този етап искаме да се настроим към редовен режим, който трябва да остане настроен по този начин дори за прочистване. Все още се ръководим от факта, че можете да приемате порция "до насищане" за обяд и вечеря, така че да не си лягате гладни или преяли.
Въглехидрати (особено плодове и плодови сокове) се опитват да вземат приоритет сутрин, протеини (соя и соеви продукти) за обяд, за вечеря само зеленчуци, зеленчукови сокове и зеленчукови супи. Ако имате наистина завладяващо усещане, че трябва да попълните сладките си, вземете чаена лъжичка мед. За закуска ще се опитаме да се научим да ядем плодова купа, съставена от 3 вида плодове, ще се опитаме да променим видовете плодове, за да запазим разнообразието и разнообразието от витамини и минерали. В същото време попълваме запаса и количеството въглехидрати. Опитайте се да изберете особено сезонни и зрели плодове, давам примери за различни сезонни плодове, за да може програмата за детоксикация да се използва през цялата година. Съобразете плодовете със сезона, през който почиствате.
Вярно е, че тук не го използваме и на този етап, дори при приготвяне на ястия.
Ако се чувствате гладни между храненията, можете да се подготвите гореща зърнена напитка или напитка от спелта. Това ще ви засити и освен това ще достави на стомаха ви топло удоволствие с кръвообращението, ще имате приятно усещане. Ако не сте любители на такива безмлечни напитки (млякото и млечните продукти все още са пропуснати), можете да добавите малко количество соево мляко.
Научете се да комбинирате (аз го наричам) "Зеленчуци със зеленчуци":) Вкусна храна може да бъде например гъста доматена супа с настъргана или ситно нарязана ряпа. Ще видите, че тези храни ще ви дадат усещане за ситост, докато са чисти, здравословни и също така ще помогнат за намаляване на теглото.
Чайове и сокове: Следното се отнася за тези течности в диетичната фаза. Чайове за детоксикация на напитка в същия режим, както в първата фаза, можете да редувате тези билки - бял трън, глухарче, коприва и др. (изброени по-долу с ефекти). За детоксикация на тяхната напитка в по-силни екстракти, "от жажда" в много слаби, както беше споменато в първата фаза. Сокове не можете да пиете "между" други хранения по време на фазата на диета. Те трябва да се разглеждат като част от храната, така че ако решите да включите 1 литър сок във вашата диета, можете да го замените със закуска или вечеря. Запазете обяда като най-голямото и основно хранене за деня. Можете да пиете сокове "от жажда", разредени с голямо количество вода, те по-скоро трябва да служат само за вкус на водата. Можете да редувате плодове с плодов сок и зеленчуци.
Подравняване: Ако вече "трябва", опитайте да използвате стевия (налична в био магазини или дори в храни). Ако все още захар, то поне кафяво нерафинирано, но.ако искате да прочистите, опитайте без него, наистина е възможно, защото плодовете са позволени и наистина съдържат достатъчно въглехидрати.
Удебеляване: Използвайте зеленчуци (тиквички, броколи, карфиол, целина, моркови, магданоз).
Вода с лимон: Той няма директен редуциращ ефект, но е подходящ за редовно добавяне на витамин С, освен това е допълнителен прием на течности. Според моя опит тя е доста агресивна на гладен и сутрин събуден стомах (някои диетични програми го препоръчват веднага след събуждане). Затова опитайте 3 dcl вода с лимонов сок преди 15-20 минути за обяд.
Режим на пиене: Пиенето на много е основното правило. Около 3 литра течност на ден, докато соковете, силните екстракти от чай и зърнената напитка не се броят.
Комбинации от ястия: Можете да промените храненето, като си разменяте вечери или обяди. Не е възможно обаче да объркате обяда с вечерята. Ако приготвите повече от едно от ястията, можете да го имате 2-3 дни подред, респ. храненията се редуват през ден.
Приготвяне на храна: Приготвяме храна без никакви мазнини само чрез скара, варене или задушаване във вода, така че се погрижете за подправка със сол и билки. В много случаи приготвяме сурова, нарязана и ароматизирана храна. Ако работите и знаете, че няма да можете да приготвяте храна през делничните дни, отделете един ден в седмицата (част от деня), за да приготвите ястията предварително и да ги съхранявате в хладилника. През седмицата например се готвят броколи, карфиол, кальраби и др. Можете да ги готвите в една тенджера заедно със сол, да извадите от водата и да разделите, да вкусите всеки вид зеленчук по различен начин. Ако пиша "крем супа", тогава имам предвид бульон от споменатите зеленчуци, в който смесвате зеленчуците с миксер, който получава наистина плътна зеленчукова маса (за сметана, мляко, картофи и брашно не става дума ! ). За вкуса запазете няколко цели парчета зеленчуци, които можете да поставите обратно в супата, след като ги смесите. В случай на доматена супа, използвайте качествено пюре или домати, кетчуп във всеки случай (той е пълен с изкуствени подсладители и химически смеси). Рецепти за конкретни ястия ще бъдат изброени в раздела за рецепти в близко бъдеще.
Движение: Във фазата на диетата включете някакъв редовен тип упражнения, които ви подхождат най-добре. Може да бъде например 15 минути на ден йога, пилатес, бягане, танци, укрепване и т.н. Нещо, което ви харесва и знаете, че можете да го запазите. Или например 60 минути упражнения 3 пъти седмично. Ако вече сте имали някакви упражнения в програмата си, добавете още около 60 минути упражнения на седмица. Въпросът е да увеличите енергийните си разходи в сравнение с текущото състояние (но това предполага факта, че не сте топ спортист или че нямате сериозни здравословни проблеми). Винаги е вярно, че се адаптирате и правите всичко в рамките на вашите здравни възможности, които знаете най-добре.
Ето примерно меню за Diet Stage: