Скрийте добре ароматната кошница за улов у дома или започнете да печете веднага.

Когато гладните ви хора вкусят прекрасните лакомства на нашата сладкарница Вероника Коларова, ще съжалявате за всичко. Ние ви гарантираме това!

ЯГОДНА ШАРЛОТА
10-12 ПОРЦИОНА, ПОДГОТОВКА 45 МИНУТИ, ПЕЧЕНЕ 15 МИНУТИ + ОХЛАЖДАНЕ

ягодови

За корпуси:

  • 4 яйца
  • 100 мл масло
  • 60 мл вода
  • 1 чаена лъжичка смляна ванилия
  • 110 г обикновено брашно
  • 2 супени лъжици какао
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • четвърт чаени лъжички сода бикарбони
  • щипка сол
  • сладко от ягоди

За ванилов крем:

  • 6 жълтъка
  • 140 г пудра захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 250 мл мляко
  • 250 мл бита сметана
  • 250 г фина извара
  • 8 филийки желатин

За ягодово пюре:

  • 250 g нарязани ягоди (плюс за гарнитура)
  • захар на вкус

Приближаване: