Фантастична паста със задушена кольраби. Страхотна и вкусна рецепта без месо за няколко стотинки от кухненската работилница на портала Жени в града. Добър апетит.
За да подобрите пастата с кальраби, смесете пържен бекон или пушена шунка, нарязана на малки кубчета. Вдъхновете се. Пожелаваме ви добър вкус.
Кухнята на портала Жени в града има много готови рецепти за тестени изделия, просто трябва да изберете това, което ви харесва невероятна паста с месо, зеленчуци, печени продукти, сосове, салати - щракнете
Фантастична паста с задушена кальраби, бърза и много вкусна
- Време за подготовка: 15 минути
- Брой порции: 2-3
Любима рецепта
Най-добрите тестени изделия със задушена кольраби - съставки
за 1 порция броим около 100 г тестени изделия
- 250 g тестени изделия - спирали, бутилки, юфка (пълнозърнести, спелта, без глутен)
- 1 чаена лъжичка сол за приготвяне на тестени изделия
- 2 супени лъжици масло
- 1 средна глава лук
- 1 по-голям млад калераб
- да опитам: сол, смлян черен пипер, цяла (натрошена) раска, куркума (противовъзпалително, отлично за ставите), малка чаена лъжичка гранулирана захар
Съвет за вас
Най-добрите тестени изделия със задушена кольраби - процедура по рецепта
- Почистваме младата по-голяма кольраби, измиваме я, подсушаваме и настъргваме на по-едро ренде за юфка.
- Ако имаме по-малък калераб, ще използваме две парчета. Пастата ще бъде много по-вкусна, но и по-сочна.
- Почистваме лука, измиваме го, нарязваме фино. Запържете го в масло в чаша. Добавете калераб.
- Запържете кольраби, подправете със сол, черен пипер, раска, куркума, захар. Добавете 1,5 dl вода, оставете да къкри.
- Отнема няколко минути. Сгответе макароните, отцедете (не изливайте студена вода), смесете с колбаси.
Заключителен съвет: Популярните тестени изделия със задушена кольраби са с фантастичен вкус дори във версията без месо. Можем обаче да ги подобрим допълнително с кубчета печен бекон или пушено месо. Разбира се, ще пропуснем захарта. Ще дразним и мъжката половина.
Добър вкус на паста.