киселини които

2. Ленени семена

Ленените семена трябва да бъдат смлени, така че тялото да може да усвоява хранителните вещества, скрити под твърдата обвивка. Ястието с лен предлага орехов вкус и когато се смеси с течност, се образува гладък гел. Следователно ленът е подходящо допълнение към сладкишите, особено ако трябва да замените яйцата. 30 g ленени семена съдържат почти 8 g фибри, 12 g мастни киселини и около 1/4 от препоръчителната дневна доза магнезий . Семената са източник на енергия, намаляване кръвно налягане и нива на холестерол . Ленените семена трябва да се съхраняват в хладилник. Ако семената са изложени на нормален въздух за дълго време, полиненаситените мазнини се разграждат, което води до намаляване на омега-3 мастните киселини и линолевата киселина, които са от полза за сърцето. .


3. Конопени семена

Тези хранителни и лечебни семена стават много популярни, често се смесват в смутита, зърнени храни, овесени ядки или салати. Чрез смесване с вода можем да създадем алтернатива на млякото, въпреки че конопеното мляко не е толкова сладко, колкото бадемовото или кравето мляко. Конопените семена често се продават без черупка, така че можем да ги консумираме директно. Те предлагат лесно смилаеми протеини и всички омега - 3 мастни киселини, от които се нуждае човешкото тяло. Освен това семената също са богати на антиоксиданти, фибри , различни минерали (цинк) и много витамини. Те съдържат голяма доза витамин Е , който е подходящ за суха кожа и коса, за регенерация на мускулите, намаляване на възпалението, профилактика на сърдечни заболявания и укрепване на имунитета .

4. Тиквени семки

5. Сусам

Консумацията на сусам помага при лечението на увредени хрущяли, гръбначен стълб и зъби. INВисокото съдържание на витамин В1 и В3, магнезий, фосфор е полезно за нервите. Сусамовите семена са особено полезни за спортисти, студенти и работници. Сусамовите семена са - както и другите ядки и семена - много полезни при лечението на сърдечни заболявания и кръвоносната система. Те участват в повишаване на имунитета и подобрение метаболизъм. Те са полезни за бременни и кърмещи жени.
Те допълват много азиатски рецепти. Те са толкова малки, че не се хранят много самостоятелно, но трябва да ги използваме възможно най-често в кухнята. Те са богата на калций, магнезий, желязо и цинк . Можем да ги използваме, когато пържим нещо, или да ги добавяме към салата. Има и сусамова паста от тахан, която се използва за приготвяне на хумус (намазка от нахут). Когато се смеси със соев сос, той ще служи като сос за пролетни ролки. Или можем да го рисуваме директно върху сладкиши, подобни на фъстъченото масло .

6. Слънчогледови семки

Рецепта за солен деликатес: сухи пържени белени слънчогледови или тиквени семки, оставете настрана и напудрете още няколко горещи с качествен соев сос, оставете го да се охлади и изцеди, определено по-здравословен от чипса. -)

7. Семена от папая

Въпреки че не се вкусват добре сред най-добрите семена, те имат хранителен състав. Семената са по-пикантни, но например лъжицата, добавена към смутито, дори не се разпознава. Вместо подправки могат да се използват сушени семена. Папаята има семена, богати на мазни и палмитинови мастни киселини, които предпазват от рак. В Латинска Америка те се използват за защита срещу насекоми, предавани от треска на денга. В традиционната китайска медицина те се използват за детоксикация на черния дроб .

Научете как да използвате тези семена, когато готвите или печете, или хрускате сурови. Ще получите много важни вещества и ще помогнете на тялото си. Лесно е, яжте ги тук-там в салати, галета за завиване, кайма, каша, тесто и други подобни. По този начин те могат да станат редовна част от вашата диета . .