Пригответе се за 4 порции:
- 1 средна тиква Хокайдо
- 250 г кремообразни гъби
- 4 глави лук
- 5 скилидки чесън
- 50 г пармезан
- 50 г Ементал
- леко изсушени гъби или гъби
- сол и черен пипер
- зехтин
- 250 мл мляко
- клонче розмарин
Приближаване
- Почистваме тиквата и я нарязваме на парчета с размер около 3 см. Голямото предимство на тиква Хокайдо е, че не е необходимо да се бели. Можете обаче да промените тази рецепта и да опитате други видове тикви (опитайте маслена тиква например).
- Обелете чесъна и нарежете на по-дебели филийки. След обелване нарежете лука на четвъртинки. Смесете зеленчуците заедно с гъбения пипер, розмарина, черния пипер и солта.
- Избършете средната форма за печене или форма за печене със зехтин и разпределете смесените зеленчуци и подправки.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 20 минути. След десет минути се разбърква или леко се полива.
- Полейте половината печени зеленчуци с мляко и продължете да печете 10 минути.
- Настържете и смесете сирената. Поръсете ги със зеленчуци и ги оставете да се пекат до златисто.
Обичаме рецепти, при които тръбата върши по-голямата част от работата вместо вас. Ако опитате нашата рецепта за есенна печена тиква с гъби, не само ще имате страхотна храна, но и повече време за игра с деца.