този

„Черешите са узрели, а блузата е блуза, зелената блуза няма да ми помогне ...“ Песента на Хана Хегер вероятно ще напомни на много времена на децата за полагане и бране на череши. Който излезе днес, който не, ще изпрати потомство. Вкусът на прясно набраните череши е незаменим.

Рафинираните череши се свързват с римския херцог Лукул. Той го донесе като военна плячка през 74 г. пр. Н. Е. л. череши, отглеждани в Рим. Вкусните му плодове са се превърнали в храна на гастрономите. За да може човек да получи собствени сочни плодове, е достатъчно пътуване до градинския център и малко грижи за дърво или овощна градина. Видовете череша и дива череша са допринесли основно за появата на редица съвременни културни разновидности. Най-големите производители на сладки череши са Турция, САЩ и Италия.

Помага за разкрасяване и заздравяване

Здравето е в основата на красотата и затова трябва да се култивира. Консумацията на череши регулира храносмилането и освобождава организма от токсични вещества, така че във време, когато има много череши, е добре да се отдадете на череши. Дневната доза е приблизително 350 грама. Калият, съдържащ се в черешите поддържа отделяне на вода от тялото. Благодарение на минералната череша те подпомагат хематопоезата и също допринасят за здравата кожа. Природните вещества, скрити в черешите, облекчават увисването на кожата и неутрализират свободните радикали. Поради съдържанието на йод, този плод също ще помогне пациенти с щитовидна жлеза и благодарение на калция той ще бъде от полза за костите и зъбите ни. Силициевата киселина укрепва връзката, а фосфорът успокоява нервната система. Баня в черешови листа облекчава болката в ставите в стаята.

Череши в кухнята

Кой не би познал класическия черешов балон. Черешите са отлични в оризов пудинг, скрити в топчета, с макови семена в класически щрудел вместо ябълки, но са подходящи и за месен сос. Една проста рецепта за кнедли от череши те вече познаваха нашите баби.

Приближаване: Те смесиха черешите без костилки и резени в класическо тесто за кнедли, направено от яйца, вода и брашно. Хвърлиха кнедли във врящата вода на лопатата и ги вдигнаха, докато изплуваха на повърхността. Полети с масло, поръсени със захар и канела, бяха деликатес специално за децата.

Захаросани череши

Един от начините за запазване на плодовете за зимата е консервирането им - консервиране със захар. Няма да получите витаминна бомба, но поне ще имате сладък спомен за лятото. 1 кг череши консумира 1 кг захар и 1,5 литра вода.

Приближаване: Сварете сиропа от вода и захар и изсипете черешите без костилки, докато са още горещи. Оставете да престои до следващия ден. Отцедете черешите, сварете отново сиропа и залейте черешите. Повтаряме тази процедура в продължение на десет дни. След това оставете черешите да изсъхнат свободно и могат да се съхраняват в запечатващ се контейнер. Чрез многократно кипене на сиропа постигаме по-висока концентрация на захар. Делът на водата в плодовете постепенно намалява, което създава неблагоприятни условия за обикновените микроорганизми и захаросаните плодове не се развалят при правилно съхранение.

Имате ли съвет за рецепта с череши? Участвайте в дискусията.