Съдържание на статията
Касисът (Nigella sativa) е малко черно семе, което се използва в билколечението от векове. Семената идват от цъфтящо растение (част от семейство Ranunculacea), произхождащо от Югозападна Азия и Средиземно море. В момента расте в Индия, Близкия изток и Европа.
Използването му може да се проследи няколко века като естествено лекарство за всичко - от бронхит до диария.
Семена от къпина - хранителна стойност
Семена от къпина в 100 g съдържа 344 g калории, 15 g мазнини, 52 гр въглехидрати, 16 g протеин и 40 g фибри, витамин А, В6-пиридоксин и витамин С, от минерали съдържа калий, натрий, калций, желязо и магнезий.
Тимохинон - активната съставка в семената на къпина
Учените изучават тимохинон от 60-те години на миналия век и е известен със своите силни антиоксидантни, противоракови и противовъзпалителни свойства.
Други активни съставки в семената, тимол и тимхидрохинон, имат антимикробни и противотуморни свойства. Семената се използват традиционно в народната медицина в Близкия изток повече от 2000 години. Тези семена имат много свойства - те се използват като ароматни, диуретични, отхрачващи, преувеличени, стимулиращи, ветрогонни и успокояващи вещества.
Семената на къпина също имат място в арабската народна медицина като ефективно лечение на много заболявания - включително жълтеница, кожни заболявания, стомашно-чревни проблеми, ревматизъм, астма, бронхит или дори треска.
Къпините помагат за понижаване на холестерола
Семена от къпина - 6 ефекти върху здравето
Къпините помагат за понижаване на холестерола
Семената на къпина имат значителен ефект върху плазмените концентрации на липиди, като по този начин намаляват общите нива на холестерола. Семената също могат да понижат нивата на триглицеридите.
Проучванията при мъже с централно затлъстяване показват надежда за използването на семена за понижаване на общите нива на холестерола. По-голямата доза семена и по-продължителната консумация могат да донесат много по-добри резултати.
Тимохинонът също помага за борба с оксидативния стрес при пациенти с диабет тип 2.
Къпината помага за защита срещу рак
Летливото масло от семена на къпина значително намалява размера и честотата на тумори в белите дробове и дебелото черво. Все повече доказателства подчертават противораковите свойства на тези семена.
В друго проучване е установено, че семената предизвикват смъртта на апоптотични колоректални ракови клетки. Според проучването този ефект може да се отдаде на тимохинон в семената).
Установено е също, че къпиновите семена предотвратяват рак на гърдата, черния дроб, кожата, простатата и шийката на матката. Защитните ефекти на семената срещу рак могат да се отдадат на способността им да потискат възпалението и да укрепват имунната система.
Къпините помагат за регулиране на нивата на кръвната захар
Къпините помагат за регулиране на нивата на кръвната захар
Приемът на 2 g семена от къпина на ден може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар при пациенти с диабет. Семената при тази доза доведоха до значително намаляване на нивата на кръвната глюкоза на гладно.
Изследването също така показва благоприятни ефекти на семената върху глюкозната хомеостаза.
В друго проучване семената на къпина намаляват нивата на гликозилиран хемоглобин. Доказано е, че повишените нива на гликозилиран хемоглобин увеличават риска от предсърдно мъждене при пациенти с диабет. Семената могат да намалят този риск при пациентите.
Чернокожата жена помага в борбата с възпалението
Противовъзпалителната активност на семената на къпина може да се отдаде и на техните антиоксидантни свойства. В проучванията антиоксидантните свойства на семената спомагат за намаляване на серумните и тъканните възпалителни маркери и други възпалителни заболявания като сърдечна фиброза.
Установено е и локално приложение на масло от семена за облекчаване на болката при пациенти с остеоартрит на коляното. Маслото се счита за по-ефективно от ацетаминофен, аналгетик, често използван за лечение на артрит.
Къпината насърчава здравето на черния дроб и бъбреците
Къпината насърчава здравето на черния дроб и бъбреците
Антиоксидантните свойства на семената на къпина играят роля за защита на черния дроб. Те могат да се борят с оксидативния стрес, който може да увреди черния дроб. Тимкинонът в семената също се бори със свободните радикали и намалява риска от атаката им върху човешката ДНК - и вероятно черния дроб.
Тези антиоксидантни свойства на тимохинона са отговорни и за защитата на черния дроб от увреждане от паразити. Поглъщането на масло от семена намалява броя на червеите Schistosoma mansoni в черния дроб и дори намалява общия брой яйца, присъстващи в черния дроб и червата.
Проучването показа, че семената могат да помогнат за лечение на бъбречни заболявания, включително нефролитиаза (камъни в бъбреците) и увреждане на бъбреците. Пероралният прием на екстракт от семена значително намалява образуването на отлагания на калциев оксалат.
Къпината помага при лечението на кожни заболявания
Установено е, че екстрактите от семена на къпина проявяват антипсориатична активност. Използването на екстракти показва значително подобрение на епидермиса (кожата). Локалното приложение на маслото също помага при лечението на акне.
Тимкинонът в семената също показва противогъбична активност. Може да помогне за лечение на гъбични инфекции на кожата, като кандида.