Дори да отслабнете, това не означава, че не можете да се отдадете на някои сладки от време на време. Просто намерете такъв, в който има минимално количество мазнини и добавени захари и се отдайте на разумно количество.
За елда ще ви трябват:
2 супени лъжици (PL) елда люспи, 1/2 dl мляко, 60 g пълнозърнесто брашно от спелта, 125 g смлени ядки, 2 яйца, 125 g настъргани моркови, 150 g настъргани ябълки, ½ бакпулвер
Приближаване:
Изсипете 1/2 дл горещо мляко върху люспите от елда и я оставете да набъбне. Разбийте малко жълтъците, разбийте твърдия сняг от белтъците. Смесете леко всички съставки заедно, но старателно и ги изсипете във форма за торта, застлана с хартия за печене. Печете, в зависимост от това какви сочни ябълки сме използвали, за около 40 минути при 160 градуса С.
ТИП: Елдата е отличен източник на флавоноиден рутин, който е известен с благотворното си въздействие върху сърцето и кръвоносните съдове, но и върху храносмилателните органи. Затова е препоръчително да го включваме в менюто по-често, отколкото сме свикнали. Ако обаче страдате от високо кръвно налягане, не трябва да го ядете повече от веднъж седмично.